昆明飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校

【項目介紹】煲仔飯，顧名思義，就是用小煲仔煮的飯，大概是廣東特有的吧。廣州有許多賣煲仔飯的小店，一般是開在路邊，一排灶頭上擺滿冒著熱氣的煲仔，一個師傅手持竹筷來回巡視，好象圍棋中的車輪戰(zhàn)。這樣的排檔一般都是專賣，另外還會送例湯。廣州街上多的“粥粉面”店，其次是甜品店，再有可能是煲仔飯小店了。雖然獨沽一味，但品種也可以有幾十種之多，好吃而且不貴。

【培訓(xùn)內(nèi)容】廣式煲仔飯的風味多達20余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。煲煲仔飯是一種陶器用具。其特點是傳熱性能慢，故保溫性能強，以較好地保存食物養(yǎng)分，特別馨香，故幾千年來，人們一直廣泛用它。一人一煲，減少盛飯環(huán)節(jié)和污染的機會，比較符合衛(wèi)生條件，故人人喜愛。

學(xué)校優(yōu)勢：

一.開店流程講解，包括店面選址，人員配備，物資采購等。

二.與師傅直接交流，學(xué)習原材料的選擇采購，口味變換，配比。公司直接提供原材料，學(xué)員自己動手，師傅在旁指導(dǎo)

三.店鋪經(jīng)營技巧，創(chuàng)造財富

還有一個好消息，學(xué)習時間是不限制的哦，直到您學(xué)會為止，學(xué)員培訓(xùn)期間是包有食宿的，讓您更加輕松愉悅的學(xué)習課程。

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