項(xiàng)目介紹：

傣味手抓飯味道是很正宗的傣式酸辣，很酸很辣檸檬土豆很脆很可口，雞肉很入味吃一口滿滿的檸檬清香和小米辣的味道，傣味番茄醬里面是剁碎的番茄加入了香菜小米辣等佐料很可口，腌蘿卜是傣味特色咸菜有點(diǎn)甜味炒包菜和菜湯是隨機(jī)的

適合人群

這道菜適合喜歡酸辣口味的同學(xué)因?yàn)檎娴暮芾焙芩?，吃不了辣的同學(xué)慎重選擇但是呢也可以去嘗試一下因?yàn)槭钦娴暮芎贸院苷诘拇鑫?，很適合小編畢竟小編也是很喜歡吃酸辣

培訓(xùn)內(nèi)容：

全套技術(shù) 零基礎(chǔ)教學(xué) 一對一指導(dǎo)

傣味烤魚 香茅草烤仔雞 檸檬雞 喃咪 傣味木耳 酸筍炒牛肉 酸筍羅非魚 傣味泡雞腳 傣味豬皮 菠蘿飯 竹筒飯 酸粑菜 番茄炒水蕨菜 金芥炒牛肉

1、傣味專業(yè)香料如香茅草等的認(rèn)識、作用、加工處理

2、檸檬、酸腌菜的挑選處理

3、主食材魚、雞、豬、牛肉等的挑選處理加工

4、傣味涼拌菜品調(diào)味料的處理加工

5、刀工的練習(xí)

6、傣味烹飪菜品火候的撐控

7、傣味烤制品的手法火候撐控

8、手抓飯擺盤雕刻工藝制作

9、所有材料后期的收藏及保管

10、開店流程講解、店面選址、人員配比、物資采購

學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等都是我們提供，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，不限制食材，學(xué)會(huì)為止的！

【昆明飄味香】：

餐飲培訓(xùn)學(xué)校，全體實(shí)踐操作培訓(xùn)，學(xué)員包吃住包食材，手把手教學(xué)，包教會(huì)，滿意為止，累計(jì)上萬名學(xué)員選擇，北京烤鴨，冷飲系列，燒烤，中式快餐，川滇菜系列，早餐早點(diǎn)系列，各種干鍋，火鍋，等等，上千種熱門培訓(xùn)項(xiàng)目，任你選。

【我們優(yōu)勢】：

1、飄味香一次性收取費(fèi)用，中途無任何其他費(fèi)用；

2、保證正宗的口味，歡迎用任何名店的味道做對比；

3、核心配方完全公開，絕不保留任何技術(shù)；

4、全力研發(fā)提升新技術(shù)，全國范圍內(nèi)提供三年技術(shù)升級服務(wù)，保證學(xué)員開店競爭力；

5、學(xué)會(huì)后到當(dāng)?shù)厥袌隹梢宰约嘿徺I原料，無需從昆明飄味香餐飲培訓(xùn)公司購買任何原材料！

6、不限制培訓(xùn)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。

想要咨詢更多小吃項(xiàng)目都可以隨時(shí)咨詢我哦~~~

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咨詢?nèi)耍?/span>王老師

電話:158-8728-8573

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