說到冷吃兔，大家都知道是四川的特產(chǎn)，說起來那味道是讓人口水長流。近有客戶到店里問我冷吃兔到底多少錢，為什么價格有高有低，網(wǎng)上那么多，價格都不一樣，而且還不知道好不好吃，該怎么去挑？

今天作為吃貨的我來為大家專業(yè)的介紹一下冷吃兔多少錢，一般是多少錢一斤即500g。我是一位地道的四川人，熟悉四川的美味，四川不止有冷吃兔，還有鮮鍋兔，冷吃兔頭，冷吃鴨舌等好吃的，今天具體介紹一下冷吃兔從制作到包裝到賣到客戶手里是多少錢？購買時該多少錢合適？

冷吃兔發(fā)源地是四川，要學(xué)正宗的冷吃兔技術(shù)還是到發(fā)源地學(xué)，成都朱葛師傅冷吃兔，真實，可靠，知名餐飲品牌，實體店學(xué)習(xí)，親身體驗創(chuàng)業(yè)式培訓(xùn)。搜一下就知道！百度搜索:朱葛師傅。店畫煨姓：一五一，零吧，是是是是，一期。 無需加盟費，完全獲取成熟經(jīng)驗和全套核心技術(shù)！

冷吃兔多少錢？由哪些調(diào)料組成？

：制作冷吃的材料：

主料：一只活兔、辣椒

輔料：油、豆瓣、老抽、料酒、姜蒜、蔥、花椒、冰糖、芝麻、泡椒、五香粉、

接下來就是價格：

兔肉價格：12塊一斤（鑒于正宗四川味道，材料費用全部標(biāo)為成都物價，根據(jù)季節(jié)變化價格有變動）

辣椒：25一斤（干辣椒一斤大概能做三只兔子）

油：每只兔子所需要大概150-300g油 （油的價格在5元）

豆瓣：勺子三勺 （5毛）

老抽：3勺（ 3毛）

料酒：4勺 （5毛）

姜蒜：100g （3元）

蔥：一根（2元）根據(jù)季度變化價格有變動，變動在1-2元

花椒：30-50g（5元）

冰糖：20g（5毛）

芝麻30-40g（1元）

泡椒：20g（1元）

五香粉：10-20g（2元）

以上的價格都是根據(jù)成都市2015年的物價來算，有些輔料可能會因為季節(jié)的原因會貴些，或者便宜些，但是差的均價都不會超過10塊。還有就是根據(jù)大家的口味加入的材料也會有所不同，列如：五香味的就少辣椒多糖、醋，麻辣的就是多辣椒等。

現(xiàn)在我們來計算一只兔子的量：

一只兔2斤，即價格：12x2=24元

做好之后一般是按原肉重量的三分之二

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第二：后期包裝費

兔子需要裝袋抽真空，用特定的外包裝袋，這個價格也有差價，一般一個250g和500g包裝價格差不多，成本都是在5-8遠左右。

第三：就是快遞費

有些店家支持包郵，但是必須是買上多少，有的是不包郵也是有價格差別的。

郵費大約都是在10元以內(nèi)。

第四:人工費

一般做一直兔子的方法比較復(fù)雜，大概需要2-3個小時，所以人工費比較高。大概在50-80左右。

以上四種費用下來就是一只冷吃兔所要花的錢了。

冷吃兔多少錢從一只活兔算起到后起鍋再加上包裝快遞費等所有費用加起來是：54元原材料費+10元包裝費+8元快遞+80元人工費=152元

不計算店主的店面，人工銷售費是在152元，500就應(yīng)該是76左右，100g15元。但是店主不可能做虧本的買賣是吧，真正的賺多少還是要看標(biāo)價了。一般是賺取10-15是正常的標(biāo)準(zhǔn)。

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每次看到冷吃兔多少錢？這個問題的時候，現(xiàn)在就知道店面里的250g或者100g就會買到好幾十元，覺得很貴，其實想想真正衛(wèi)生健康美味的冷吃兔是這樣來的，成本到底是多少，你購買的時候是不是就會覺得價格還是能接受了。

吃貨為了美味是沒法抗拒的是不是呢、在這呢小編還是提醒廣大吃貨們，要買冷吃兔就要到正宗的店去購買，其實有些地方做的便宜，銷量高，其實不見得就是好的，注意要買價格合適，真正是四川正宗牌子的。

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小編在這分享，希望能幫解決每次購買冷吃兔時去煩惱冷吃兔多少錢了！