這與圓桌席次的安排原理是同出一轍，但要注意，不要把賓客排在桌端。如果有譯員，自然也安排在或第二主人的右側(cè)，與主人席間隔一席，以便主客交談。也有譯員不上席的，為便于主客交談，可安排其坐在主人和主賓的背后。但其余席次仍按來(lái)賓與陪客的身分高低，以先右后左的順序依次排列活動(dòng)用家具。

冷餐會(huì)的菜臺(tái)一般都用長(zhǎng)方桌，靠餐廳四周陳設(shè)或擺在餐廳的中央都可以。就餐者通常是自由走動(dòng)用餐。如需坐下用餐，也可擺四至五人一桌的方桌或圓桌，座位應(yīng)略多于全體主客人數(shù)，以便與席者自由就坐。

酒會(huì)一般擺小圓桌或茶幾，以放置些花瓶、煙缸、干果、小吃等。參加者多無(wú)座席，可自由選擇對(duì)象交談。此外，病弱殘可適當(dāng)照顧一些座席。

一般情況下，座深應(yīng)取450mm。 座寬應(yīng)滿足臀部就坐所需要的尺度，使人能自如地調(diào)整坐姿，一般取400—500mm，，肩并肩坐的排座，座寬應(yīng)能保證人能自由活動(dòng)． 因此，座寬應(yīng)比人的肘間寬稍大一些，530mm的座寬能滿足９５％人的需要。 靠背應(yīng)適當(dāng)?shù)闹С盅?，使腰關(guān)節(jié)能自由能自由運(yùn)動(dòng)，靠背壓于腰部的面積愈寬愈好。 因此，靠背的水平形狀應(yīng)適合于腰圍，靠背的斜度因工作的不同而要求不同。

會(huì)議椅的風(fēng)格搭配：

是不是感覺產(chǎn)品像是用木板手工制作的?這款產(chǎn)品的風(fēng)格，就是讓人從它淺淺的色調(diào)，樸素的風(fēng)格，感受到地中海風(fēng)格的味道。是的，一切都是那么的簡(jiǎn)約，但是充滿了生活的自然休閑味道。

多姿多彩的地中海風(fēng)格，明亮而豐富，與自然元素緊密聯(lián)系。布置地中海風(fēng)格的閑適餐廳，要以象征太陽(yáng)光線的米黃色，和象征沙灘的白色搭配為主。