西鳳酒

西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評(píng)為國(guó)家名酒。

雙溝大曲

產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國(guó)評(píng)酒會(huì)后，該酒以“色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)”的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評(píng)為國(guó)家名酒。

洋河大曲

洋河大曲是江蘇省泗陽(yáng)縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國(guó)的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?，F(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個(gè)品種 。

三、看瓶蓋 日前我國(guó)的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開(kāi)啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。

四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒(méi)有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無(wú)松軟現(xiàn)象。

五、看清濁 透過(guò)玻璃瓶從外觀上看，白酒應(yīng)是清澈透明的而且沒(méi)有沉淀。越清澈透明越好?？蓪⒕破磕迷谑种?，慢慢倒置過(guò)來(lái)，觀察瓶底部，看看有沒(méi)有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī)，如若酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。

郎酒，原名回沙郎酒。用優(yōu)質(zhì)郎泉水釀制而成，因而得名，產(chǎn)于四川省古藺縣郎酒廠。郎酒也是國(guó)家名酒，屬于醬香型，工藝與茅臺(tái)酒相似，但又有自己的獨(dú)到之處；酒質(zhì)紅澤微黃，清澈透明，醬香突出。

郎酒素以醬香濃郁、細(xì)膩幽雅、酒體豐滿，回味綿長(zhǎng)，空杯留香而著稱，還同時(shí)兼有“飲時(shí)不辣喉、飲后不干口、不”的獨(dú)特風(fēng)格。

郎酒鑒別

（1）真郎酒瓶標(biāo)上寫(xiě)有“中國(guó)名酒”及“獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆弊謽?，假的郎酒則不寫(xiě)。

（2）真郎酒的全名稱是“郎酒”，僅僅兩字而已。瓶貼上有一個(gè)特大而醒目的“郎”字，右下方有一個(gè)小號(hào)的篆體“酒”字，假冒者雖然也一般能把“郎”字模仿得十分逼真，但小字號(hào)的篆體“酒”字卻一般寫(xiě)不好，或者寫(xiě)成“曲”字、“窯”字，讀來(lái)不通，。

（3）真郎酒的瓶貼上部有金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)聢D案，左下有廠名“四川省古藺郎酒廠”等字樣。假郎酒沒(méi)有獎(jiǎng)?wù)聢D案，廠名一般都寫(xiě)成“四川省左藺郎酒廠”，與真的廠名有一字之差。

“中國(guó)人知道吸煙，大概在明世宗嘉靖年間。葡萄牙人寄居澳門(mén)，葡人早吸煙，前已言之，其來(lái)居澳門(mén)，習(xí)性未改，當(dāng)系事實(shí)。印光任、張汝霖著《澳門(mén)記略》下卷《澳蕃篇》云：“其居香山澳者……服鼻煙，亦食煙草，紙卷如筆管狀，燃火吸而食之?！?

此時(shí)中國(guó)人雖知有煙草，然尚無(wú)人直接輸入，且亦無(wú)人吸食。吸煙之風(fēng)蓋起于明神宗時(shí)，波爾氏《煙草史》第六章云：“十七世紀(jì)初期，廣東以與吸煙的西班牙人占領(lǐng)下之菲律賓，盛行通商，因此吸煙之風(fēng)，迅雷疾風(fēng)地侵入中國(guó)，在神宗皇帝之世，此種新風(fēng)氣，比向來(lái)吃茶之風(fēng)殆有甚焉?！逼罴韭劇队聫]閑潔》注文記載亦同?！盁煵萁詠?lái)自海外，中土人得而種之，依法制之，既行。遂擅國(guó)業(yè)，淡巴菰出呂宋，明萬(wàn)歷（神宗年號(hào)）末，漳泉馬氏始造煙，傳自九邊?！保S現(xiàn)璠著《古書(shū)解讀初探》）