在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，以精選的高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食和水為原料，用傳統(tǒng)的“包包曲”作為大曲，以具有600多年的和經(jīng)600多年優(yōu)質(zhì)窖泥演化的窖池群及千年以上的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，在封窖泥封閉的窖池里，固態(tài)自然發(fā)酵、蒸餾，運(yùn)用篩選組合而成的濃香型白酒。

瓶蓋鑒別

五糧液瓶蓋主要有塑料蓋、三防蓋、高防改進(jìn)型瓶蓋，顏色為大紅色，色澤鮮明，光潔度好，蓋身平整光滑，印有“五糧液”字樣，三防和高防改進(jìn)型蓋有金屬拉環(huán)。

真品五糧液的瓶蓋上還有PET聚酯盒防偽標(biāo)識(shí)，內(nèi)蓋扯開后便不可復(fù)原。這也是分辨五糧液真?zhèn)蔚囊粋€(gè)重要方法。

市場上五糧液的主流產(chǎn)品有：普五、1618、五糧液老酒、六和液、五糧春、五糧神、五糧醇、尖莊（歡迎大家補(bǔ)充）。其它的基本上就是一些貼牌、代理的酒了。大家在買五糧液時(shí)一定要認(rèn)準(zhǔn)“五糧液”這三個(gè)字，要是多出一個(gè)字或者少了一個(gè)字那就不要買。受大眾歡迎的五糧液產(chǎn)品是“普五”、“五糧液1618”這兩款，這兩款酒在業(yè)內(nèi)有著很高的口碑。

貼牌產(chǎn)品的包裝都非常豪華，比如下面這些產(chǎn)品，包裝看上去到不錯(cuò)，但是只是虛有其表而已，沒多大意義。如果你想買個(gè)花瓶，這個(gè)倒是個(gè)不錯(cuò)的選擇。貼牌產(chǎn)品很好辨認(rèn)，只要酒瓶上沒有五糧液三個(gè)大字就需要慎重了?，F(xiàn)在來講講怎么辨別五糧液的真假，假酒這東西就需要從多方面來辨別了。