真酒的包裝盒透明光滑,盒蓋接口光滑,燙金字清晰、不易退色,盒底也非常光滑、小字母字跡清晰勻稱;假酒的包裝盒則盒蓋接口粗糙,燙金字模糊、不整齊、易退色,盒底粗糙有毛刺、小字母字跡不勻稱等。

按配方配混五種糧食，粉碎后與一定比例的陳年老母糟（糟醅）配料，以包包曲為糖化發(fā)酵劑，在窖池中發(fā)酵周期在70天以上，雙輪底發(fā)酵時(shí)間在140d以上，采用跑窖循環(huán)、續(xù)糟發(fā)酵、分層起糟、分層蒸餾、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇的傳統(tǒng)工藝，經(jīng)分級(jí)入庫、陶壇長期陳釀、篩選組合而成。從原料投入到產(chǎn)品出廠不少于5天，調(diào)味酒酒齡不少于15天。

五糧液為大曲濃香型白酒，主要以大米、小麥、玉米、高粱、糯米五種糧食為原料。五糧液以酒味、噴香而著稱，在業(yè)內(nèi)有著“高粱香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿”的美譽(yù)。目前市場上的五糧液五糧液五花八門，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，比茅臺(tái)酒還要亂。之所以出現(xiàn)這種情況是因?yàn)槲寮Z液開始是以買斷經(jīng)營權(quán)模式，被授權(quán)的代理公司可以使用五糧液的商標(biāo)名稱。

泛濫的“富貴榮華”酒

雖然五糧液的貼牌產(chǎn)品有上千種，但是它們都有一個(gè)共同的規(guī)律：貼牌產(chǎn)品都以“富貴”為主題。

比如：像這些恭喜發(fā)財(cái)、財(cái)源滾滾、富貴天下、豪門盛宴等等，都是緊貼富貴這方面的主題。這些產(chǎn)品雖然使用了五糧液的商標(biāo)、名字，但是卻不敢把五糧液三個(gè)大字寫在產(chǎn)品上。