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全國食品檢驗員培訓公告-食品檢驗員各級別專業(yè)知識基本要求
食品檢驗員培訓鑒定的要求專業(yè)知識匯總。本鑒定機構每月舉辦食品檢驗員、化學檢驗工、計量人員等國家職業(yè)資格證培訓鑒定,是食品檢驗員專業(yè)技能和實操相結合的培訓鑒定機構,廣東省指定的企業(yè)實訓培訓基地,負責開展珠三角企業(yè)檢驗人員鑒定工作。
一、食品檢驗員鑒定對象:
企業(yè)主管食品質量、標準及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員;單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位,用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員;各類食品、化學專業(yè)院校的學生。
二、食品檢驗員鑒定內容:
國家強制的食品檢驗基礎知識及操作技能,主要內容包括:1.食品檢驗的感官檢驗技術;2.食品檢驗的化學基礎;3.實際操作技能培訓;4.食品檢驗概述;5.食品專業(yè)分析與檢驗技術(按工種分);6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理;7.化學分析與檢驗技術;8.儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術。
三、食品檢驗員職業(yè)資格鑒定等級及費用:
本次鑒定為初級、中級、高級三個等級。2500元/人(含教材、資料、培訓考核、證書及午餐等費用),住宿統(tǒng)一安排,費用自理。
四、食品檢驗員培訓地點:
廣州食品檢驗員培訓 每月開班7月26-28日廣州市白云區(qū)
成都食品檢驗員培訓班8月