使用熱水器時，先打開燃?xì)忾y和進(jìn)水閥。當(dāng)打開出水閥時，點火器和微動開關(guān)控制先點燃小火，再點燃主火。采用電子脈沖點火器，該種點火器方便省時，只需用手指按動就可以，并且性高，不會出現(xiàn)因意外熄火出現(xiàn)的事故，一旦出現(xiàn)熄火的狀態(tài)，控制系統(tǒng)能及時關(guān)閉電磁閥，關(guān)斷燃?xì)狻６械臒崴鞑辉O(shè)小火，可直接點燃主火。燃?xì)庠谌紵覂?nèi)燃燒，熱量通過熱交換器將水加熱，熱水從出水口源源不斷流出。關(guān)斷出水閥，熱水器停止工作。燃?xì)鉄崴饕话惆ǎ和鈿?、給排氣裝置、燃燒器、熱交換器（俗稱水箱）、氣控裝置、水控裝置、水氣聯(lián)動裝置和電子控制系統(tǒng)等。

燃?xì)鉄崴鞯娜秉c也是很明顯的。首先不宜裝在浴室或離廚房較遠(yuǎn)的地方，因為原則上燃?xì)鉄崴鞑谎b在浴室，如果距廚房較遠(yuǎn)的話，熱水管道太長，中間就會白白消耗大量的水資源。另外，不便之處是使用者不能在洗浴過程中自己調(diào)節(jié)溫度，而必須在進(jìn)入浴室前先將溫度調(diào)好，并且溫度會忽冷忽熱，不過出現(xiàn)的恒溫燃?xì)鉄崴鹘鉀Q了這個問題。燃?xì)鉄崴髋紶栠€會出現(xiàn)打不著火的問題。

目前國內(nèi)熱水器產(chǎn)品主要有電熱水器、燃?xì)鉄崴?、太陽能熱水器和空氣能熱水器。熱水器市場仍然以傳統(tǒng)的電熱水器和燃?xì)鉄崴鳛橹鲗?dǎo)，伴隨著近幾年房地產(chǎn)市場的火爆發(fā)展，電熱水器、燃?xì)鉄崴餍袠I(yè)都得到了快速發(fā)展，催生出如海爾、美的等眾多國內(nèi)知名品牌，也引來A.O.史密斯、西門子、林內(nèi)、惠而浦等國際大品牌的加盟，推動熱水器行業(yè)的品質(zhì)不斷提升，同時品牌間競爭也愈加激烈。近幾年數(shù)據(jù)顯示，電熱水器銷量排名前三甲的海爾、美的、A.O.史密斯占據(jù)將近60%的市場份額，品牌集中度相對較高，其它七個品牌分割30%左右的市場份額。

其內(nèi)部結(jié)構(gòu)主要由四個核心部件：壓縮機(jī)、冷凝器、膨脹閥、蒸發(fā)器。

其工作流程是這樣的：壓縮機(jī)將回流的低壓冷媒壓縮后，變成高溫高壓的氣體流經(jīng)管道，高溫高壓的氣態(tài)冷媒流經(jīng)纏繞在水箱外面的銅管，熱量經(jīng)銅管傳導(dǎo)到水箱內(nèi)，進(jìn)行換熱，冷卻下來的氣態(tài)冷媒在壓力的持續(xù)作用下變成液態(tài)，經(jīng)膨脹閥后進(jìn)入蒸發(fā)器，由于蒸發(fā)器的壓力驟然降低，因此液態(tài)的冷媒在此迅速蒸發(fā)變成氣態(tài)，并吸收大量的熱量。同時，在風(fēng)扇的作用下，大量的空氣流過蒸發(fā)器外表面，空氣中的能量被蒸發(fā)器吸收，空氣溫度迅速降低，變成冷氣排進(jìn)廚房。隨后吸收了一定能量的冷媒回流到壓縮機(jī)，進(jìn)入下一個循環(huán)。

由以上的工作原理可以看出，家用多功能熱水器的工作原理與空調(diào)原理有一定相似，應(yīng)用了逆卡諾原理，通過吸收空氣中大量的低溫?zé)崮埽?jīng)過壓縮機(jī)的壓縮變?yōu)楦邷責(zé)崮?，傳遞給水箱中，把水加熱起來。整個過程是一種能量轉(zhuǎn)移個過程（從空氣中用轉(zhuǎn)移到水中），不是能量轉(zhuǎn)換的過程，沒有通過電加熱元件加熱熱水，或者燃燒可燃?xì)怏w加熱熱水。