風(fēng)幕柜的制冷壓縮機
壓縮機是風(fēng)幕柜的心臟,好比汽車的發(fā)動機,優(yōu)質(zhì)的壓縮機,性能穩(wěn)定,制冷效果好。優(yōu)質(zhì)壓縮機能效比高,同等制冷量所需電量更少,能省點后期運轉(zhuǎn)電費;優(yōu)質(zhì)壓縮機做工精度高,壽命長,故障率低,能省去大量的售后維護問題和費用
二、保溫系統(tǒng)
保溫環(huán)節(jié)是非常重要的環(huán)節(jié),也是專業(yè)制冷公司和小作坊很重要的差別之一
風(fēng)幕柜技術(shù)的一個關(guān)鍵是,將制作出來的冷量盡量長時間保存下來,以小能耗換取長制冷保鮮時間,從而增加壓縮機壽命和降低耗電量。
三、風(fēng)幕柜的設(shè)計
柜體內(nèi)部設(shè)計大致反應(yīng)在如下幾個方面:制冷循環(huán)風(fēng)道設(shè)計合理性,融霜水排放順暢程度,材質(zhì)和出風(fēng)效率,層板的尺寸和角度,燈光的明暗和色澤,上端反光鏡的擺放位置,面板的材質(zhì)和顏色風(fēng)格,風(fēng)幕簾的回位和覆蓋面,檢修口的合理性
市場上的保鮮柜可以分為風(fēng)冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜,其作用是通過降低溫度,讓食品內(nèi)部減慢活動速度,起到延長保質(zhì)期作用的。目前市場上出現(xiàn)多的是熟食保鮮柜,鮮肉保鮮柜,酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。
1、開放式銷售方式,時尚,方便,展示效果好,尤其適用于現(xiàn)場加工,保鮮和銷售鮮肉食品。
2、選用進口壓縮機,微孔式出風(fēng),冷氣均勻分布,標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)冷鮮肉柜柜內(nèi)溫度穩(wěn)定,食品不風(fēng)干。標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)冷鮮肉柜柜內(nèi)采用不銹鋼材料,耐腐蝕、易清潔,使用方便,且不污染食品。
3、人性化設(shè)計,可選擇任意拼接(機組外置)或單臺整機式(豪華、標(biāo)準(zhǔn)型可隨意選擇)
4、堅固牢靠的鋼架基礎(chǔ),加上粉末噴涂鋅鋼板外飾表面, 使柜體既持久耐用,又美觀大方。
5、整機制冷溫度控制,有化霜溫度和化霜時間的雙重保護,從而確保了標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)冷鮮肉柜柜內(nèi)物品的展示與保鮮效果。
6、風(fēng)冷型鮮肉柜:完全開放的展示保鮮空間,容量更大,存取更方便;標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)冷鮮肉柜底板等采用不銹鋼材料,耐腐蝕,易清潔。