風(fēng)幕柜的制冷壓縮機(jī)
壓縮機(jī)是風(fēng)幕柜的心臟,好比汽車的發(fā)動(dòng)機(jī),優(yōu)質(zhì)的壓縮機(jī),性能穩(wěn)定,制冷效果好。優(yōu)質(zhì)壓縮機(jī)能效比高,同等制冷量所需電量更少,能省點(diǎn)后期運(yùn)轉(zhuǎn)電費(fèi);優(yōu)質(zhì)壓縮機(jī)做工精度高,壽命長,故障率低,能省去大量的售后維護(hù)問題和費(fèi)用
二、保溫系統(tǒng)
保溫環(huán)節(jié)是非常重要的環(huán)節(jié),也是專業(yè)制冷公司和小作坊很重要的差別之一
市場(chǎng)上的保鮮柜可以分為風(fēng)冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜,其作用是通過降低溫度,讓食品內(nèi)部減慢活動(dòng)速度,起到延長保質(zhì)期作用的。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)多的是熟食保鮮柜,鮮肉保鮮柜,酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。
大家經(jīng)常有在超市看到熟食保鮮柜,款式也有分很多種類的,多的也就如圖片所示的這款,下面簡單介紹下這款熟食保鮮柜的功能。
1、冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢,外觀豪華氣派,具有歐式風(fēng)格;
2、開放式展示:時(shí)尚、方便、簡約,保鮮、展示兩不誤;
3、柜內(nèi)采用不銹鋼材料,耐腐蝕、易清潔,使用方便,且不污染食品;
4、側(cè)板為注塑一體板,既方便清洗又持久耐用還簡潔大方;
5、電子式微電腦溫度控制器,使柜內(nèi)溫度更;
6、微孔式出風(fēng),冷氣均勻分布,柜內(nèi)溫度穩(wěn)定,食品不易風(fēng)干;
7、配有大圓弧前開啟式鋼化玻璃,不但展示效果好,還節(jié)省能耗;
8、聚氨脂整體發(fā)泡,獨(dú)有密封設(shè)計(jì),、省電又美觀;
9、寬氣候帶(ST)設(shè)計(jì),適用范圍廣。
注意因素
如何才能達(dá)到上述三項(xiàng)因素?必須要具備豐富的冷凍原理知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),而不是自創(chuàng)品牌就可做到。
1.溫度:以冬天的溫度為適當(dāng),也就是10℃~15℃。
2.濕度:以春天的濕度為適當(dāng),也就是85%以上。
3.風(fēng)速:花怕吹風(fēng),如果風(fēng)速太大,花蕊很快凋謝。
產(chǎn)品特點(diǎn)
10℃~15℃及85~溫、濕度自動(dòng)控制。
拉門式進(jìn)出方便。
內(nèi)部花架可高低自由調(diào)整。
玻璃采用真空玻璃,不管下雨或多濕天氣都可以看清晰里面所展示產(chǎn)品。