選背風向陽、土層深厚、土壤肥沃的平地或緩坡建園。深翻土壤,每畝施腐熟在家肥2000公斤,把土整碎整平。冬末春初,按株行距1米×1米,挖深、寬各30厘米的定植穴,穴底施垃圾肥、人畜禽糞、過磷酸鈣等拌混的有機肥1公斤,上蓋一層表土,再將苗放入穴中,然后回填泥土壓實。每畝栽660株。
鈣果是雜果,集營養(yǎng)、保健、生態(tài)于一體的多功能果樹。每百克鮮果含鈣79.09mg,為水果之冠。而蘋果只有9mg,果實中17種氨基酸,總量高達338.3—451.7/100g,特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒的含量均高于現(xiàn)有常見果樹品種。是兒童、中老年人補鈣的高級保健水果。據(jù)有關(guān)方面調(diào)查,我國有一半以上人口缺少維生素B和鈣。為了彌補這兩類營養(yǎng)物質(zhì)的不足。截止2010
年,行之有效的辦法就是多吃鈣果,而不是補藥。使鈣變?yōu)橐妆蝗梭w吸收的有機鈣并產(chǎn)生大量的維生素B。
鈣果含有豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣鐵含量分別達到80毫克和1.5毫克,是蘋果的6倍,果實中含有17種氨基酸,總量高達338.3~451.7mg/100g,特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒和賴氨酸的含量均高于現(xiàn)有常見果樹品種。是兒童和老人孕婦的高級保健水果。
澆水追肥:在定植后的當天要立即澆水一次,此次澆水后5—7天內(nèi)再澆水一次,土表稍干后,立即松土,并覆蓋地膜。以鈣果定植旁邊的雜草經(jīng)常鏟除。有條件的地方可在枝條長的旺時追施一次化肥(氮肥)每株用量0.5—l兩。
修剪:栽后的苗木對地上部要適當短剪,粗度小于l毫米以下的分枝徹底疏除,枝條長于30cm的分枝短剪到25—30cm,苗木的主干一般保持30—40cm,上端大約有5—10cm的發(fā)育不充實區(qū)剪掉。地下部萌出的根芽一般在年保留1個,離母株遠一些,第2年保持l—2個,以后視主叢枝的發(fā)育情況定苗。主叢枝一般3—5年進行徹底更新,新的主叢以新長出的根孽為主進行培養(yǎng),結(jié)果枝可隨意結(jié)果,也可短剪到15—20cm,視枝條的粗度而定。