文冠果屬落葉灌木或小喬木，高可達5米；小枝褐紅色粗壯，葉連柄長可達30厘米；小葉對生，兩側(cè)稍不對稱，頂端漸尖，基部楔形，邊緣有銳利鋸齒，兩性花的花序頂生，雄花序腋生，直立，總花梗短，花瓣白色，基部紫紅色或黃色，花盤的角狀附屬體橙黃色，花絲無毛；蒴果長達6厘米；種子黑色而有光澤。春季開花，秋初結(jié)果。

整形修剪：按喬狀樹體進行整形，可培養(yǎng)成小冠疏層形、自然開心形、單主干高干形或多主干高干形等樹形。栽植當(dāng)年定干，高度為50厘米-60厘米。定干剪口下10厘米-20厘米內(nèi)按不同方位選留3個-4個萌芽枝培養(yǎng)主枝，其余全部去除。栽植當(dāng)年若主干抽條，則選留根部萌孽的2個-3個健壯枝條培養(yǎng)，來年定干。

中耕撫育：生長季節(jié)結(jié)合除草進行松土擴穴，每年撫育1-2次。

水肥管理：澆水栽植1-3年，每年澆水2-3次，確保苗木成活。栽植4-5年以后可不必澆水，如遇特殊年份，則視干旱程度酌情處理。

施肥每年追肥1次，5月-6月結(jié)合灌水或降雨追施復(fù)合肥1次，追肥量視樹齡在0.25㎏-0.5㎏/株。

整形修剪：栽后第2年，根據(jù)植株生長情況，有明顯主干的在30厘米-40厘米處定干，按喬狀樹體修剪；無明顯主干的，按不同方位選留3個-4個間隔生長的粗壯枝條作為主枝培養(yǎng)，控制生長過旺的徒長枝，穩(wěn)定樹勢，平衡樹體。

栽植3年后，毎年適當(dāng)疏剪平行枝、擁擠枝、交叉枝、病蟲枝等。由于某種原因未能形成良好樹形的“小老樹”，可采用平茬扶壯或換頭扶壯的方法來培養(yǎng)理想樹形，從而達到豐產(chǎn)的目的。

食用文冠果油可有效預(yù)防高血壓、高血脂、血管硬化等病癥。此外，文冠果種仁除可加工食用油外，還可制作高級潤滑油、高級油漆、增塑劑、化妝品等工業(yè)原料。由文冠果籽油制備的生物柴油相關(guān)烴脂類成分含量高，內(nèi)含18C的烴類占93.4%，而且無S、無N等污染環(huán)境因子，符合理想生物柴油指標(biāo)。文冠果的柴油提取已獲成功， 陜西、河南、甘肅、北京等國內(nèi)地區(qū)已在積極籌建文冠果油大中型加工廠, 日本、韓國、加拿大等國也紛紛建造文冠果園林基地及加工廠。