鮮花是主要用于美化環(huán)境、人際交往，而且還作為一種食物來源?；ㄓ苫ü?、花萼、花托、花蕊組成，有各種顏色，有的長得很艷麗，有香味。被子植物（被子植物門植物，又稱有花植物）的繁殖器官，其生物學功能是結合雄性精細胞與雌性卵細胞以產(chǎn)生種子。這一進程始于傳粉，然后是受精，受精過后，從而形成種子并加以傳播。對于高等植物而言，種子便是其下一代，種子又長成鮮花，又傳粉、受精，從而延續(xù)這個品種的花的生命。而且是各物種在自然界分布的主要手段。同一植物上著生的花的組合稱為花序。廣義的鮮花卉可指一切具有觀賞價值的植物繁殖器官，而狹義上則單指所有的開花植物。

有人以為植物的葉子是幫助花兒進行光合作用的，對插在瓶中的鮮花也是有用的，不能摘除。其實這是不對的，因為花兒離開植株后，葉子的光合作用減弱了很多，已不需要那么多了。而且過多的葉子還會造成養(yǎng)分和水分的消耗，影響鮮花的觀賞時間。同時，如果葉子浸在水中，時間長了還會造成腐爛，滋生，影響花期。所以，鮮花捧回家后，要把葉子適當摘除一些，花腳附近的葉子摘干凈，這樣可以幫助延長花的觀賞期。

保鮮辦法

保持水質(zhì)清潔，每天換水，每天剪根露新茬。泡水的地方去掉多余的葉子。

1.法：

在水中放入酒精、KMnO4、樟腦、硼酸、檸檬酸、鹽、明礬等都可以起到用，只有水不腐爛，植物才能吸水保鮮。注：一定配成溶液后再用，不可未經(jīng)溶作解直接放入水中，用鹽時注意濃度不可太大。

2.噴體、注射法：

對于許多莖中空的花卉，可把花腳部位放在水下強行灌水模樣。

遠離催熱劑乙烯

遠離蔬菜和水果，因為它們會釋放大量乙烯，導致鮮花衰敗，同時。已敗落的花果及時清理。

3.擺放位置：

夏天遠離陽光直射，冬天遠離風口。

4.保鮮溫度：

普通花卉在5度左右，熱帶花卉在10～12度左右。

插入花瓶后的養(yǎng)護方法

水質(zhì)清潔

插花時要選用清潔的水，如用自來水，應先放置一晝夜后再用。

水量適中

水深要在切口以上，水面與空氣要有的接觸面。盤類容器的水深，應以浸過插花切口高度為宜，以保證花枝切口能及時吸水；瓶類容器的水深，應在瓶身的寬處，因為此處的水面與空氣接觸面，有利于花枝呼吸通暢，減少的感染。

經(jīng)常換水

春夏季每1～2天換一次水，秋冬季每2～3天換水一次（為防止瓶水變質(zhì)，可放少量食鹽等防腐劑）。換水時要清除殘花敗葉，適當剪短花枝，重新更替切口，并在花材上噴水。

擺放合理

夏季應避免強烈的陽光直射，冬季要離暖氣遠一點，否則將加速花枝的呼吸作用和水分的蒸發(fā)，易造成花朵凋萎。另外，一定要注意不能將瓶插鮮花放在成熟的水果附近，因為水果會釋放出乙烯，也會引起鮮花早謝。