熄火裝置

離子感應(yīng)式：主要利用火焰中帶有電離子，具有單向?qū)щ娦缘脑矶l(fā)明（火苗相當(dāng)于一段導(dǎo)線）。這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于切斷燃?xì)馑俣群芸臁５荒苓m用于單氣路通道，經(jīng)過(guò)此保護(hù)裝置后的氣路通道不能再分開，否則會(huì)產(chǎn)生誤動(dòng)作而造成漏氣；所以如果熄火保護(hù)裝置損壞，則整個(gè)爐灶都不能使用，其次需要外接電源，耗電量大，一般2-3個(gè)月就需要換一次電池。

火的大小應(yīng)該根據(jù)鍋的大小來(lái)決定，火焰分布的面積與鍋底相平為，此時(shí)能有效地傳熱。燒湯或是燉東西時(shí)可以先用大火燒開，然后用小火慢煮，只要保持鍋內(nèi)滾開而又不溢出即可。所以使用燃?xì)庠顣r(shí)，不僅要使用適中的火力，還要根據(jù)自身生活習(xí)慣選擇灶具。通常中國(guó)人的餐飲習(xí)慣適合于使用火力比較猛的灶具，但切記不宜選擇單個(gè)爐頭設(shè)計(jì)熱負(fù)荷超出太多的產(chǎn)品。

我國(guó)的燃?xì)庵饕譃橐夯蜌?、人工煤氣和天然氣三種，各自有相適應(yīng)的灶具類型，混淆使用的話不但發(fā)揮不了應(yīng)有的作用，還可能產(chǎn)生氣體泄漏或爆炸等危險(xiǎn)。所以在選購(gòu)燃?xì)庠钋埃瑧?yīng)該了解清楚家里使用的是哪種氣，購(gòu)買時(shí)應(yīng)向銷售人員說(shuō)明，以選擇和氣種相匹配的燃?xì)庠睢?/p>

煤氣灶的一般修理：

1、四開關(guān)雙眼鐵板灶

四開關(guān)雙眼鐵板灶與兩開關(guān)雙眼鐵板灶開啟和關(guān)閉執(zhí)手方向相反，即：執(zhí)手與灶面平行時(shí)，為關(guān)閉，垂直灶面時(shí)則為全部開足。

2、怎樣取“燃燒器”

先翻開鍋腳，再將燃燒器稍微抬起即能取出。

3、怎樣處理“開關(guān)緊”

可取下灶面板，用板面或小榔頭對(duì)準(zhǔn)開關(guān)頂端輕輕敲擊，并加一點(diǎn)潤(rùn)滑即能松動(dòng)。

4、怎樣處理“火小”

可將燃燒器取下，然后在噴咀上點(diǎn)著火，用細(xì)鐵絲燒紅，向內(nèi)疏通，等噴出的火力有咝咝聲音即可。

5、電子打火灶日常保養(yǎng)維護(hù)和注意事項(xiàng)

①由于電子打火是由壓電陶瓷和金屬構(gòu)成回路起點(diǎn)火作用，平時(shí)燒的食物不宜滴溢灶上，保持電極部分清潔。

②對(duì)堵塞燃燒器的情況要及時(shí)清理。

③發(fā)生點(diǎn)火困難時(shí)應(yīng)檢查電極與灶體距離是否過(guò)大，點(diǎn)火孔是否暢通，壓電陶瓷是否失效（火弱）金屬構(gòu)件有無(wú)脫落等。否則應(yīng)及時(shí)到所屬辦事處報(bào)修。