熱水器就是指通過各種物理原理，在一定時間內使冷水溫度升高變成熱水的一種裝置。按照原理不同可分為電熱水器、燃氣熱水器、太陽能熱水器、磁能熱水器、空氣能熱水器，暖氣熱水器等。

制造冷氣部分和制造熱水部分。其實這兩個部分又是緊密地聯(lián)系在一起，密不可分，且必須同時工作。即制造熱水的同時，給廚房制冷?；蛘哒f在給廚房制冷的同時也在制造熱水。

由于它不是采用電熱元件直接加熱，故相對電熱水器而言，杜絕了漏電的隱患；相對燃氣熱水器來講，沒有燃氣泄露，或一氧化碳中毒之類的隱患，因而具有更的性能。

安裝

家用多功能熱水器通常安裝在廚房陽臺，出風口通過風管與廚房鏈接，使得吹出的冷風能直接進入廚房，達到制冷的效果。安裝時只需將冷熱水口與房屋預留的冷熱水鏈接，通上即可使用，安裝非常簡便。

操作

家用多功能熱水器多采用微電腦智能控制器，內有時間設定，定時開關機功能，水溫設定，通風設定，過熱保護等多種智能控制功能。不過大部分功能已由廠家在出廠時就設定好了，直接使用默認值就行了，基本上只需要設定你需要的溫度（通常設定在45-50度）就可以使用了。

電熱水器的維護保養(yǎng)非常的重要，一方面為確保用電，另一方面看能否達到預期的使用壽命。要想正確使用電熱水器，需要從兩大方面入手：

①安裝的環(huán)境

1、掛機安裝的墻體必須是厚度大于10cm的實心墻，超過80升的安裝時能加裝牢固的托架了；

2、安裝環(huán)境應能通風干燥，且安裝不能和水直接接觸、陽光直射的地方；

3、室內需有可靠的地漏，方便排水；

4、電源出于考慮，必須有可靠的接地或防漏電保護裝置；

5、電熱水器的正常水壓，一般不大于0.7mpa，如果水壓過高的話，則要加裝減壓閥。