臘肉煙熏爐,肉糜腸生產流水線,臘腸煙熏爐工藝配方香腸的種類很多很多,制作工藝也是根據個人的口味來定,四川貴州麻辣香腸,用柏肉糜腸生產流水線枝、果木煙熏,嚴格控制各個階段工藝指標瘦肉/肥肉比為6/4,用豬的前夾肉制作,麻辣辛香很適合下飯,配料考究、熏烤溫濕度嚴格控制,吃起來有一種濃郁獨特香味,四川人喜歡用香腸來做很多種類的菜肴。臘腸煙熏爐工藝配方
臘肉煙熏爐煙熏爐采用304不銹鋼結構,具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能,用戶可根據產品加工工藝的不同要求,選擇合理的工藝程序,實現熟化和目的,采用PLC自動可編程控制,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自肉糜腸生產流水線動轉換,溫度按設定值自動調節(jié),工序結束自動顯示;主循環(huán)風扇送風均勻,使爐體內溫度均勻,該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果,而目前國內同關產品采用盤管式散熱器,兩者的升溫效果是無法比擬的。附有噴淋、清洗功能;采用設定參數方式,通用性廣,自動運行中的參數可修正。設備主要用于做各種肉制品。臘腸煙熏爐工藝配方
臘肉煙熏爐煙熏爐電腦自動化控制:大屏幕人機界面,在一個界面上同時顯示各種參數,以便監(jiān)控運行狀態(tài),可實現遠程控制,打印配方,溫度,濕度,權限,可儲存100個加工工藝配方。獨特風循環(huán)系統(tǒng):有效保證產品在烘烤,蒸煮,干燥,煙熏等過程中的溫度,濕度的一致性,從而保證了產品的著色均勻,色澤美觀。材質,保溫:箱體結構以單車為單元,可以拼裝成不同的組合。材質采用進口的SU304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保肉糜腸生產流水線溫箱??刂圃骷篜LC、人機界面。電磁閥等關鍵元器件采用進口產品。加熱方式:采用外界蒸汽加熱或電加熱方式。加熱系統(tǒng):蒸汽加熱,優(yōu)化的換熱器結構以及全不銹鋼蒸汽控制閥。箱體系統(tǒng):國際標準厚度保溫墻板,耐熱性可靠。墻板內外全部采用304優(yōu)質不銹鋼材料。模塊化結構。食品級密封條。臘腸煙熏爐工藝配方