加盟是開奶茶店常見的方式,這種方式開店門檻低、上手快,非常適合新手創(chuàng)業(yè)者,雖說加盟奶茶店無需開店經(jīng)驗(yàn),但很多新手在開奶茶店時(shí)出現(xiàn)問題,下面就說一下開一家奶茶店容易遇到的問題。
新手開奶茶店常出現(xiàn)的問題就是對(duì)市場(chǎng)調(diào)查的不夠重視,因?yàn)檎{(diào)查太過枯燥、工作量太過繁瑣,從而高高舉起輕輕放下,導(dǎo)致市場(chǎng)調(diào)查的信息用處不大。調(diào)查的內(nèi)容要包括目標(biāo)地區(qū)周圍的消費(fèi)人群、交通、消費(fèi)檔次、周圍的競(jìng)品情況等等。
很多的奶茶店生意不好,不是因?yàn)闆]有人流量也不是因?yàn)榈赇伒难b修不好,原因是因?yàn)榈赇伒亩ㄎ缓椭車南M(fèi)檔次不呼應(yīng),開奶茶店一定要考慮到定位問題,奶茶店的定位取決于主要消費(fèi)群的消費(fèi)檔次,只需要根據(jù)決定,店鋪不怕出現(xiàn)消費(fèi)者望而卻步的現(xiàn)象。
自我評(píng)價(jià)過高也是新手開奶茶店經(jīng)常出現(xiàn)的一個(gè)問題,如開店選擇好開店地段即商業(yè)街,但是卻沒有足夠的資金。在這樣的情況下,硬生生把店開起來,是不明智的。在開店過程中要保持清醒的頭腦,對(duì)自我的評(píng)價(jià)客觀理智,這樣店鋪才能開的長(zhǎng)久。
新手開奶茶店之前一定要做好開店的前期準(zhǔn)備,了解開一家奶茶店容易遇到的問題以及開店的具體流程,以免在之后真正遇到時(shí)措手不及。