蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是"中國十大面條"之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的清真風(fēng)味小吃。它以"湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精"的獨(dú)特風(fēng)味和"一清二白三紅四綠五黃"，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)。并被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一，得到美譽(yù)"中華面"

大連百佳福拉面培訓(xùn)內(nèi)容：

1、(2400元)全套正宗的蘭州拉面技術(shù)，沒有任何其他費(fèi)用，免費(fèi)食和材料提供，不限制時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。(多限制兩人學(xué))

2、培訓(xùn)方式：一對(duì)一小班教學(xué)，拉面的和面、拉面方法、湯料配方、大骨湯熬制等等。

3、培訓(xùn)時(shí)間：5-8天不限制，沒時(shí)間限制，按照個(gè)人學(xué)習(xí)能力來定的，保證學(xué)會(huì)為止。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：一對(duì)一小班教學(xué)，不限制時(shí)間，包教包會(huì)。

培訓(xùn)內(nèi)容：從較基礎(chǔ)的和面，揉面、拔劑子、拉面學(xué)起，基礎(chǔ)學(xué)好后，進(jìn)行煮湯，煮肉、調(diào)湯的配方傳授，和新型綠色拉面劑的使用及炸制辣椒油的制作

先品嘗--簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—了解配方—老師示范—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!

課程安排：每個(gè)小吃技術(shù)老師演示一遍,學(xué)員反復(fù)操練,根據(jù)個(gè)人掌握的情況復(fù)習(xí),沒有學(xué)會(huì)的繼續(xù)學(xué)，直到合格，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。

我公司培訓(xùn)師傅有著二十多年的餐飲開店經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)正宗，質(zhì)量值得信賴!小班授課，一對(duì)一培訓(xùn)，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐，隨到隨學(xué)，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，完全學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)材料等皆由我公司提供，一次收費(fèi)，終生免費(fèi)。