餐飲業(yè)衛(wèi)生許可證辦理指南

根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》規(guī)定，任何單位或個人經(jīng)營各類餐飲業(yè)，在開業(yè)前必須領取衛(wèi)生行政部門發(fā)放的食品衛(wèi)生許可證。

本指南載述辦理食品衛(wèi)生許可證的一般規(guī)定，凡申報食品衛(wèi)生許可證者，請仔細閱讀。申請務必按本指南的規(guī)定進行辦理。有場地建設的單位按《建設項目衛(wèi)生審查認可辦理程序》進行（詳見《建設項目衛(wèi)生審查認可辦理指南》），領取《建設項目竣工衛(wèi)生驗收認可書》后才能申報辦理《衛(wèi)生許可證》。

辦理程序及時限

一、申報：申請單位申報，并遞交有關材料。

二、登記：我所科依照廣州市衛(wèi)生許可受理規(guī)定，對屬我所受理范圍的申報材料進行核對、登記。

三、受理：經(jīng)對申報材料的審核后，科在5個工作日內：對符合受理規(guī)定的發(fā)放《受理申請通知書》；不符合受理規(guī)定的發(fā)放《不予受理申請通知書》；對于材料不全的，發(fā)出《補正申請通知書》。

四、審查：我所依照衛(wèi)生許可條件及標準進行現(xiàn)場審查，經(jīng)辦科室在受理之日起10個工作日內作出審查意見：1、符合規(guī)定的，作出擬批準的決定；2、不符合規(guī)定的，作出不予批準的決定，由科發(fā)出《不予批準通知書》，并通知申請人來科辦理有關手續(xù)。

五、審批、發(fā)證：廣州市衛(wèi)生行政部門在接到市衛(wèi)生監(jiān)督機構審查意見和申報材料的10個工作日內，作出是否同意發(fā)證的決定；市衛(wèi)生監(jiān)督機構（科）在接到批準發(fā)證之日起10個工作日內向申請人發(fā)放衛(wèi)生許可證，不上門領取的，由市衛(wèi)生監(jiān)督所送達。

申報材料及材料要求

一、新領證：

1、 申請報告書；

2、 《廣州市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》；

3、 企業(yè)名稱預先核準通知書復印件；

4、衛(wèi)生管理組織名單和各項衛(wèi)生管理制度；

*5、 衛(wèi)生專篇；

*6、 建設項目設計圖紙（四置圖、平面圖、通風排氣系統(tǒng)圖、設備布局圖、給排水系統(tǒng)圖、抽排油煙系統(tǒng)圖）；

*7、 從業(yè)人員健康證明和衛(wèi)生知識培訓證；

注：標*號的材料申報時確實暫不能提供的可在審查過程中提供。

二、換證、復核：

1、 申請報告書；

2、 《廣州市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》；

3、 從業(yè)人員健康證明和衛(wèi)生知識培訓證；

4、原衛(wèi)生許可證副本原件、工商營業(yè)執(zhí)照復印件（副本）；

5、檢驗報告書（一年兩份，每半年一份）。

注：原場地、設備布局、衛(wèi)生設施、空調系統(tǒng)和給排水系統(tǒng)等有改動的，須提供改動的相關資料。

三、變更

1、變更申請報告書；

2、原衛(wèi)生許可證副本原件；

3、工商營業(yè)執(zhí)照復印件（副本）；

4、變更事項相關資料。

四、申報材料要求：

（一）、所有申報材料必須用A4紙打?。▓D紙除外）或復印,并每張加蓋公章或法人代表(負責人)逐頁簽名；

（二）、表格填寫必須用電腦打印，簽名字跡清楚，不得用涂改液涂改，不得空項（空格處以“無”字填寫）；

（三）、按提供材料的順序編寫目錄清單，并注明其序號、名稱、頁數(shù)和頁碼；