餐飲業(yè)衛(wèi)生許可證辦理指南

根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》規(guī)定，任何單位或個人經(jīng)營各類餐飲業(yè)，在開業(yè)前必須領(lǐng)取衛(wèi)生行政部門發(fā)放的食品衛(wèi)生許可證。

本指南載述辦理食品衛(wèi)生許可證的一般規(guī)定，凡申報(bào)食品衛(wèi)生許可證者，請仔細(xì)閱讀。申請務(wù)必按本指南的規(guī)定進(jìn)行辦理。有場地建設(shè)的單位按《建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生審查認(rèn)可辦理程序》進(jìn)行（詳見《建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生審查認(rèn)可辦理指南》），領(lǐng)取《建設(shè)項(xiàng)目竣工衛(wèi)生驗(yàn)收認(rèn)可書》后才能申報(bào)辦理《衛(wèi)生許可證》。

辦理程序及時限

一、申報(bào)：申請單位申報(bào)，并遞交有關(guān)材料。

二、登記：我所科依照廣州市衛(wèi)生許可受理規(guī)定，對屬我所受理范圍的申報(bào)材料進(jìn)行核對、登記。

三、受理：經(jīng)對申報(bào)材料的審核后，科在5個工作日內(nèi)：對符合受理規(guī)定的發(fā)放《受理申請通知書》；不符合受理規(guī)定的發(fā)放《不予受理申請通知書》；對于材料不全的，發(fā)出《補(bǔ)正申請通知書》。

四、審查：我所依照衛(wèi)生許可條件及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行現(xiàn)場審查，經(jīng)辦科室在受理之日起10個工作日內(nèi)作出審查意見：1、符合規(guī)定的，作出擬批準(zhǔn)的決定；2、不符合規(guī)定的，作出不予批準(zhǔn)的決定，由科發(fā)出《不予批準(zhǔn)通知書》，并通知申請人來科辦理有關(guān)手續(xù)。

五、審批、發(fā)證：廣州市衛(wèi)生行政部門在接到市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審查意見和申報(bào)材料的10個工作日內(nèi)，作出是否同意發(fā)證的決定；市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)（科）在接到批準(zhǔn)發(fā)證之日起10個工作日內(nèi)向申請人發(fā)放衛(wèi)生許可證，不上門領(lǐng)取的，由市衛(wèi)生監(jiān)督所送達(dá)。

申報(bào)材料及材料要求

一、新領(lǐng)證：

1、 申請報(bào)告書；

2、 《廣州市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》；

3、 企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件；

4、衛(wèi)生管理組織名單和各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度；

*5、 衛(wèi)生專篇；

*6、 建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)圖紙（四置圖、平面圖、通風(fēng)排氣系統(tǒng)圖、設(shè)備布局圖、給排水系統(tǒng)圖、抽排油煙系統(tǒng)圖）；

*7、 從業(yè)人員健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證；

注：標(biāo)*號的材料申報(bào)時確實(shí)暫不能提供的可在審查過程中提供。