(1)餐飲服務(wù)許可證:是由食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)放的,針對(duì)食品的加工環(huán)節(jié),都要接受監(jiān)督管。
(2)衛(wèi)生許可證:是由衛(wèi)生行政部門發(fā)放的。
餐飲單位就餐面積在200平方米以上的,需要辦理衛(wèi)生許可證。
2、針對(duì)區(qū)域不同
(1)餐飲服務(wù)許可證:針對(duì)的是餐飲單位從食品原材料采購(gòu)、粗加工、烹飪、出菜、餐具清洗到餐廚垃圾的回收。
(2)衛(wèi)生許可證:針對(duì)的是就餐區(qū)域的空氣、餐飲具、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)等衛(wèi)生指標(biāo),的時(shí)候需要提供相應(yīng)的合格檢測(cè)報(bào)告。
3、須辦單位
(1)餐飲許可證:是針對(duì)飲食行業(yè)。
(2)衛(wèi)生許可證涉及面比較廣,公眾場(chǎng)合比如賓館,醫(yī)院,月子中,商場(chǎng)。
擴(kuò)展資料:
餐飲許可證是新政策下,餐飲服務(wù)行業(yè)必須取得方可營(yíng)業(yè)的證件.
衛(wèi)生許可證是舊政策下的舊證,現(xiàn)在新申請(qǐng)都是發(fā)餐飲服務(wù)許可證,而餐飲衛(wèi)生許可證有效但在有效期內(nèi)需要到食藥監(jiān)局換領(lǐng)新證。
2009年食品法代替食品衛(wèi)生法之后就沒有衛(wèi)生許可證的說(shuō)法了。
現(xiàn)在需要的是食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可 。