擴(kuò)展資料:
申請從事食品經(jīng)營的,必須具備以下條件:
1.具有衛(wèi)生管理制度、組織和經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的專兼職食品衛(wèi)生管理人員;
2.具有與食品經(jīng)營相適應(yīng)的、符合衛(wèi)生要求的營業(yè)場所、設(shè)施、設(shè)備和環(huán)境;
3.具有在食品貯藏、運輸和銷售過程中控制污染的條件和措施;
4.從業(yè)人員經(jīng)過上崗前培訓(xùn)、健康檢查合格;
5.省級衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他條件。
tusamar
來自百度知道認(rèn)證團(tuán)隊2018-09-15
不同之處:
1、發(fā)放部門不同
(1)餐飲服務(wù)許可證:是由食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)放的,針對食品的加工環(huán)節(jié),都要接受監(jiān)督管。
(2)衛(wèi)生許可證:是由衛(wèi)生行政部門發(fā)放的。
餐飲單位就餐面積在200平方米以上的,需要辦理衛(wèi)生許可證。
2、針對區(qū)域不同
(1)餐飲服務(wù)許可證:針對的是餐飲單位從食品原材料采購、粗加工、烹飪、出菜、餐具清洗到餐廚垃圾的回收。
(2)衛(wèi)生許可證:針對的是就餐區(qū)域的空氣、餐飲具、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)等衛(wèi)生指標(biāo),的時候需要提供相應(yīng)的合格檢測報告。
3、須辦單位
(1)餐飲許可證:是針對飲食行業(yè)。
(2)衛(wèi)生許可證涉及面比較廣,公眾場合比如賓館,醫(yī)院,月子中,商場。