食用菌器 蘑菇器蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味。當(dāng)他們與別的食物一起混合烹飪時(shí)，風(fēng)味，是很好的“美味補(bǔ)給”。

食用菌器 蘑菇器蘑菇中含有胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變成維生素A，因此蘑菇還有“維生素A寶庫(kù)”之稱。其他新鮮的蔬菜和水果都不含維生素D，蘑菇是個(gè)例外，并且，其中的維生素D含量非常豐富，有利于骨骼健康。蘑菇的抗氧化能力也可以與一些色澤鮮艷的蔬菜相媲美。

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