雞蛋灌餅加盟是作為快餐食品來(lái)經(jīng)營(yíng)的，因其在面餅的基礎(chǔ)上，加入雞蛋、生菜，再抹上鮮香醬，吃起來(lái)不但口感酥脆，不油不膩，更把面食、雞蛋、蔬菜的營(yíng)養(yǎng)有效的結(jié)合在一起，因此深受顧客的歡迎，現(xiàn)在，人們把它作為快餐的一種，雞蛋灌餅加盟全國(guó)各地的大街小巷，隨處可見(jiàn)經(jīng)營(yíng)雞蛋灌餅的快餐車，而且形狀各異、口味也差距很大，但生意非?；鸨?。

雞蛋灌餅的關(guān)鍵要點(diǎn)，單餅下鍋后要能鼓起來(lái)，餅子的中間必須是中空的，只有這樣雞蛋才能灌進(jìn)去，烙熟后的餅外皮酥脆，內(nèi)芯綿軟，嫩黃。面香和雞蛋的香味充分的融合，再加上獨(dú)特的醬料，只有這樣才能充分的體現(xiàn)出雞蛋灌餅作為大眾小吃的獨(dú)特魅力。

雞蛋灌餅是現(xiàn)在生活中不可缺少的小吃，它得到了大眾的喜愛(ài)和認(rèn)可，投資小，利潤(rùn)大、回收周期短，操作簡(jiǎn)單，一人即可經(jīng)營(yíng)雞蛋灌餅，雞蛋灌餅顏色金黃口感酥脆，大連百佳福為你提供正宗的雞蛋灌餅配方， 讓獨(dú)特的醬料香味吸引更多的顧客，讓你的生意紅紅火火。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1.老師講解原料的特點(diǎn)以及對(duì)原材料的操作和處理，并旁邊檢查指導(dǎo)，學(xué)員實(shí)踐動(dòng)手操作

2.學(xué)員自己操作牛肉湯制作的所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員在制作完成后老師考評(píng)并提出意見(jiàn)，學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，直至熟透操作流程