食品級硫酸鋅

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中文名稱：皓礬;鋅礬

外文名：zinc sulfate

產(chǎn)品類別: 食品添加劑

產(chǎn)品含量: 99%

食品級硫酸鋅CAS號：7446-19-7（一水）； 7446-20-0（七水）

分子式：ZnSO4

分子量：161.45（無水物）287.56（七水物）

包裝規(guī)格：25kg牛皮紙袋

執(zhí)行質量標準：GB 25579-2010

物化性質：本品含有1或7分子水，為無色透明的棱柱體或小針狀體，或是粒狀結晶性粉末，無嗅，金屬味道,在空氣中會風化。相對密度1.9661.熔點100℃,在280℃失去7H2O,溶于水及甘油,不溶于酒精。 其溶液對石蕊呈酸性，一水物溶于水，幾乎不溶于乙醇，

產(chǎn)品名稱 硫酸鋅 產(chǎn)品執(zhí)行標準 GB 25579-2010

感官要求

色澤 無色 取適量試樣置于50mL燒杯中，在自然光下觀察色澤和組織狀態(tài)

組織狀態(tài) 結晶性顆粒

質量指標

項目 指標 檢驗值 檢驗依據(jù)

含量（以ZnSO47H2O計），w/% 99.0~103.0 GB 25579-2010

酸度 通過試驗 GB 25579-2010

堿金屬與堿土金屬鹽，w/% ≤ 0.5 GB 25579-2010

鉛鹽，w/% ≤ 0.001 GB 25579-2010

鋁鐵銅及其他金屬鹽 通過試驗 GB 25579-2010

用途：鋅強化劑。作為鋅元素補充劑。我國國標GB 25579-2010規(guī)定：可用于乳制品，用量為130~250mg/kg；用于嬰幼兒食品，用量為113~318mg/kg；用于谷類及其制品，用量為40~80mg/kg；用于食鹽強化，用量為500mg/kg。