焦糖色素

TEL:186# 2790# 7091& 027# 5922# 8931

外文名 Caramel

焦糖色素CAS:8028-89-5

特 點(diǎn) 色率高，著色能力強(qiáng)

類型：通用型著色劑

保質(zhì)期：1年

參考用量：（食品加工1%左右）

形狀：黑色液體

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB8817-1988

液體焦糖色素凈重：2000克/桶

液體焦糖色素原料：糖的高聚合物、水

焦糖色素產(chǎn)品作用：具有特殊的焦糖色味、無異味，作為著色劑，廣泛用于醬油、食醋、料酒、醬鹵、腌制制品 、烘制食品、糖果、碳酸飲料及非碳酸飲料等，并能有效提高產(chǎn)品品質(zhì)。適用于醬油、醋、料酒、醬鹵、腌制制品中用量:添加量2—5%。

液體焦糖色素產(chǎn)品特點(diǎn):

原料預(yù)處理提高產(chǎn)品有效成分，成品著色后光亮度高，色澤晶瑩艷亮；產(chǎn)品的等電點(diǎn)低于所有碳酸型飲料的PH值，避免了添加后的絮狀沉淀；產(chǎn)品在溶液中溶解性好、耐酸、耐酒性好、品質(zhì)恒定。

液體焦糖色素適用范圍：

外觀成深褐色、透明無混濁和沉淀，具有特殊的焦糖色味、無異味，作為著色劑，廣泛應(yīng)用于飲料、酒料、糖果、糕點(diǎn)、乳制品、調(diào)味品等食品行業(yè)中具有價廉物美、易溶于水等優(yōu)點(diǎn).

液體焦糖色素包裝:采用食品級塑料桶。