肌酸
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中文名:無(wú)水肌酸、一水肌酸
英文別名:Creatine anhydrous; Creatine preparation; N-amidinosarcosine; 5-Chloro-2-Maino Benzotrifluoride; N-carbamimidoyl-N-methylglycine
CAS號(hào):57-00-1
分子式C4H9N3O2
分子量:131.1332
規(guī) 格:
(1)外觀:白色晶體
(2)含量(按無(wú)水物計(jì)): ≥99.00% (通?!?9.50%)
(3)干燥失重: ≤12.00%
(4)灼燒殘?jiān)? ≤0.10%
(5)重金屬 (以Pb計(jì)): ≤0.001%
肌酸(Creatine)是由精氨酸(arginine)、甘氨酸(glycine)及甲硫氨酸(methionine)三種氨基酸所合成的物質(zhì)。可以由人體自行合成,也可以由食物中攝取。
肌酸,是人體內(nèi)自然產(chǎn)生的一種氨基酸,它可以快速增加肌肉力量,促進(jìn)新肌增長(zhǎng),加速疲勞恢復(fù),提高爆發(fā)力。肌酸在人體內(nèi)儲(chǔ)存越多,力量及運(yùn)動(dòng)能力也越強(qiáng)。
它不僅可以快速提供能量(人體的各項(xiàng)活動(dòng)是靠ATP,即三磷酸腺苷提供能量,而ATP在人體內(nèi)的存儲(chǔ)量非常的少,運(yùn)動(dòng)時(shí),ATP很快就消耗殆盡,這時(shí)肌酸能夠快速的再合成ATP已供給能量)。還能增加力量,增長(zhǎng)肌肉、加快疲勞恢復(fù)。肌酸再人體存儲(chǔ)量越多,能量的供給就越充分,疲勞恢復(fù)的就越快,運(yùn)動(dòng)能量也就越強(qiáng)。當(dāng)體能消耗較大時(shí),人體每天大約需要5克左右的肌酸。但日常飲食中不能完全滿足肌酸要求。
用途:1.提高肌肉有氧代謝。可抑制肌肉疲勞因素的產(chǎn)生,減輕疲勞與緊張,恢復(fù)體能,可加速人體蛋白質(zhì)合成,使肌肉更結(jié)實(shí),增強(qiáng)肌肉彈性,降低膽固醇、血脂、血糖水平,改善中老年人肌肉萎縮癥,延緩衰老。
2.食品添加劑、化妝品表面活性劑、飼料添加劑、飲料添加劑及保健品添加劑,也可直接制成膠囊、片劑口服。
3.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。一水肌酸(creatine monohydrate)被譽(yù)為人氣、有效的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑之一,其地位之高足以與蛋白質(zhì)產(chǎn)品并駕齊驅(qū),穩(wěn)居“賣的補(bǔ)劑”之列。它被評(píng)為是健美者“必須使用”的產(chǎn)品,也被其它項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)員,如足球、籃球運(yùn)動(dòng)員等,想要提高自身能量水平、力量的人士廣泛使用。肌酸不是違禁,其天然存在于眾多食物中,因此,任何的運(yùn)動(dòng)組織都不禁用肌酸。據(jù)說(shuō)在96年奧運(yùn)會(huì)上,每四位獲獎(jiǎng)選手中就有三人使用肌酸。