鰱魚 ，又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子，屬于鯉形目，鯉科，是的四大家魚之一，四大家魚有：青魚、草魚、鰱魚、鳙魚。屬于典型的濾食性魚類。

體形側(cè)扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側(cè)及腹部白色。胸鰭不超過腹鰭基部。各鰭色灰白。頭較大。眼睛位置很低。鱗片細小。腹部正中角質(zhì)棱自胸鰭下方直延達肛門。形態(tài)和鳙魚相似，鰱魚性急躁，善跳躍。

鰱魚味甘，性平，，其肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，是較宜養(yǎng)殖的優(yōu)良魚種之一。為我國主要的淡水養(yǎng)殖魚類之一。分布在全國各大水系。鰱魚是人工飼養(yǎng)的大型淡水魚，生長快、疾病少、產(chǎn)量高，多與草魚、鯉魚混養(yǎng)。

鰱魚是典型的食浮游生物的魚類，終生以浮游生物為食。它的適宜生長溫度和草魚一樣，生長季節(jié)，大都在江河支流和湖泊中肥育。低溫季節(jié)，食欲減退，但依然攝食，且多集中于河床及湖泊深處越冬。分布范圍較廣泛，在我國各地區(qū)均有分布，是我國淡水魚中分布廣泛的，主要生活在水中的表層，以藻類為食。

1．在魚苗、魚種拉網(wǎng)、篩選、運輸過程中應操作細心，防止魚體受傷。

2．魚苗魚種入塘前，用2.0%的鹽水浸洗5-10分鐘進行。

3．高溫季節(jié)，每月用漂白粉或硫酸銅、硫酸亞鐵合劑掛袋法進行食場。

4．定期使用微生物制劑調(diào)控水質(zhì)，提高魚體。

5．死魚應及時撈出，深埋。

病魚在背鰭后的體表有近似圓形紅斑，病灶處鱗片脫落，后形成潰瘍甚至露出骨骼或內(nèi)臟。

防治方法：

1．由于草食性動物的糞便（如牛、羊等的糞便）是單胞菌菌的孳生之處，因此魚池施用時必須用生石灰拌勻并充分發(fā)酵，腐熱后方可施用，以防病原體進入。

2．魚種過塘時，可用2%的食鹽水浸洗5-10分鐘，可有效預防此病。

3．患病時采用外用藥。外用：菌毒清0.5ppm或二溴海因0.3ppm全池潑灑。