鰱魚 ，又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子，屬于鯉形目，鯉科，是的四大家魚之一，四大家魚有：青魚、草魚、鰱魚、鳙魚。屬于典型的濾食性魚類。

體形側(cè)扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側(cè)及腹部白色。胸鰭不超過(guò)腹鰭基部。各鰭色灰白。頭較大。眼睛位置很低。鱗片細(xì)小。腹部正中角質(zhì)棱自胸鰭下方直延達(dá)肛門。形態(tài)和鳙魚相似，鰱魚性急躁，善跳躍。

鰱魚味甘，性平，，其肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是較宜養(yǎng)殖的優(yōu)良魚種之一。為我國(guó)主要的淡水養(yǎng)殖魚類之一。分布在全國(guó)各大水系。鰱魚是人工飼養(yǎng)的大型淡水魚，生長(zhǎng)快、疾病少、產(chǎn)量高，多與草魚、鯉魚混養(yǎng)。

鰱魚的性成熟年齡較草魚早1-2年。成熟個(gè)體也較小，一般3公斤以上的雌魚便可達(dá)到成熟。5公斤左右的雌魚相對(duì)懷卵量約4-5萬(wàn)粒/公斤體重，產(chǎn)卵期與草魚相近。每年4~5月產(chǎn)卵，懷卵量20-25萬(wàn)粒。卵漂浮性。產(chǎn)卵期與草魚相近。在池養(yǎng)條件下，如果餌料充足的話，當(dāng)年魚可長(zhǎng)到500~800克，三齡魚體重可達(dá)3~4千克，在天然河流中可重達(dá)30-40公斤。

1．在魚苗、魚種拉網(wǎng)、篩選、運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)操作細(xì)心，防止魚體受傷。

2．魚苗魚種入塘前，用2.0%的鹽水浸洗5-10分鐘進(jìn)行。

3．高溫季節(jié)，每月用漂白粉或硫酸銅、硫酸亞鐵合劑掛袋法進(jìn)行食場(chǎng)。

4．定期使用微生物制劑調(diào)控水質(zhì)，提高魚體。

5．死魚應(yīng)及時(shí)撈出，深埋。

病魚在背鰭后的體表有近似圓形紅斑，病灶處鱗片脫落，后形成潰瘍甚至露出骨骼或內(nèi)臟。

防治方法：

1．由于草食性動(dòng)物的糞便（如牛、羊等的糞便）是單胞菌菌的孳生之處，因此魚池施用時(shí)必須用生石灰拌勻并充分發(fā)酵，腐熱后方可施用，以防病原體進(jìn)入。

2．魚種過(guò)塘?xí)r，可用2%的食鹽水浸洗5-10分鐘，可有效預(yù)防此病。

3．患病時(shí)采用外用藥。外用：菌毒清0.5ppm或二溴海因0.3ppm全池潑灑。