鯰魚(yú)主要生活在江河、湖泊、水庫(kù)、坑塘的中下層，多在 沿岸地帶活動(dòng)，白天多隱于草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動(dòng)頻繁。秋后居于深水或污泥中越冬，攝食程度亦減弱。肉食性魚(yú)類(lèi)，捕食對(duì)象多為小型魚(yú)類(lèi)，如餐條、鯽魚(yú)、鰕虎魚(yú)、麥穗魚(yú)、鯉魚(yú)、泥鰍等，也吃蝦類(lèi)和水生昆蟲(chóng)。以吞食為主，牙齒的作用主要是防止食物逃脫。

鯰魚(yú)苗都是使用尼龍袋進(jìn)行運(yùn)輸?shù)?，因?yàn)槟猃埓械难鯕夂勘容^充足，所以魚(yú)在里面不會(huì)發(fā)生缺氧的情況，氧氣含量相對(duì)比較充足，另外還是要注意在運(yùn)輸過(guò)程中溫度的控制，因?yàn)檫\(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)的話(huà)高溫會(huì)影響到鯰魚(yú)的生長(zhǎng)，因?yàn)轹T魚(yú)在高溫環(huán)境下身體的代謝速度會(huì)加快，又因?yàn)楸狈江h(huán)境比較寒冷，所以要保證水溫的標(biāo)準(zhǔn)。

鯰魚(yú)在放養(yǎng)初期可以使用正規(guī)的魚(yú)飼料對(duì)其進(jìn)行飼養(yǎng)，等到育苗長(zhǎng)到大一點(diǎn)后即可將其分開(kāi)飼養(yǎng)，放養(yǎng)到不同的水池里面，避免鯰魚(yú)出現(xiàn)以大吃小的情況，隨著它越長(zhǎng)越大我們對(duì)其飼料要更加嚴(yán)格把關(guān)，飼料不能太單一，要多元化飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，可以自己配置飼料。

不管是養(yǎng)什么，專(zhuān)業(yè)的技術(shù)是必不可少的，養(yǎng)鯰魚(yú)也同樣如此，在飼養(yǎng)的過(guò)程中，喂飼料是非常關(guān)鍵的，一定要保證飼料的質(zhì)量，千萬(wàn)不要因?yàn)樨潏D便宜而買(mǎi)到劣質(zhì)的或是過(guò)期的飼料，這樣不僅不能讓魚(yú)吸收到足夠的營(yíng)養(yǎng)，而且還會(huì)對(duì)魚(yú)的身體造成傷害，導(dǎo)致它們生病，后損失慘重。同時(shí)在喂養(yǎng)的時(shí)間和量上也要控制好，不要想喂多少就喂多少，這些都是固定的，一般都是在每天的上午和下午來(lái)喂的，當(dāng)魚(yú)吃完飼料的時(shí)候會(huì)有一些殘?jiān)?，這些是要及時(shí)清理的，否則就會(huì)讓水質(zhì)受到影響。