我們的宗旨: 1、規(guī)范化的管理,標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。2、廣泛收集各種餐飲信息,定期對(duì)膳食進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析,適時(shí)調(diào)節(jié)員工的不同口味,努力提高員工的伙食質(zhì)量。 3、適時(shí)采納員工的合理建議,積極接受員工的監(jiān)督,以便能使我們的工作持續(xù)不斷的改進(jìn)和完善。
飯?zhí)茫脖环Q作食堂。飯?zhí)猛獍櫭剂x就是指工廠、學(xué)校、醫(yī)院、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織等,將自己的員工就餐的飯?zhí)脤iT外包給專業(yè)的餐飲公司來經(jīng)營(yíng)管理。
出于飯?zhí)猛獍袠I(yè)自身的發(fā)展,也為了被服務(wù)方的正當(dāng)利益能得到及時(shí)保障,飯?zhí)猛獍鳛橐粋€(gè)新興行業(yè),是當(dāng)然離不開相關(guān)法律和規(guī)章制度的制約。飯?zhí)猛獍馁|(zhì)量,直接關(guān)系著全體用餐員工生命健康,為了能給用餐方衛(wèi)生、放心、舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境和氛圍,維護(hù)和確保員工的身體健康,飯?zhí)猛泄艿陌l(fā)展必須有行業(yè)制度和國(guó)家相關(guān)法規(guī)的規(guī)范管理。
基本原則
(一)飯?zhí)霉芾響?yīng)當(dāng)做到責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合,努力提高勞動(dòng)效率和經(jīng)濟(jì)效益;
(二)推行質(zhì)量管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量;
(三)制定獎(jiǎng)懲原則,充分調(diào)動(dòng)飯?zhí)寐毠さ姆e極性;
(四)建立飯?zhí)霉芾砉ぷ鲿?huì)議制度,加強(qiáng)飯?zhí)脙?nèi)部的民主管理。