食堂外包簡單點說就是企業(yè)、公司以及學校將其職工就餐場所（即食堂）全部承包給專業(yè)的餐飲管理公司來運營，從而節(jié)省企業(yè)經營成本。

出于飯?zhí)猛獍袠I(yè)自身的發(fā)展，也為了被服務方的正當利益能得到及時保障，飯?zhí)猛獍鳛橐粋€新興行業(yè)，是當然離不開相關法律和規(guī)章制度的制約。飯?zhí)猛獍馁|量，直接關系著全體用餐員工生命健康，為了能給用餐方衛(wèi)生、放心、舒適、優(yōu)質的用餐環(huán)境和氛圍，維護和確保員工的身體健康，飯?zhí)猛泄艿陌l(fā)展必須有行業(yè)制度和國家相關法規(guī)的規(guī)范管理。

公司專業(yè)從事企事業(yè)單位食堂、醫(yī)院食堂、工地食堂、學校食堂、工廠食堂等外包服務，同時兼營快餐預定配送、食堂設計布局，糧油農副產品批發(fā)配送等服務。公司自成立以來，一直秉承“民以食為天、食以安為先、安以質為本、質以誠為根”的經營理念，以務實的經營作風，科學的管理體系，專業(yè)的烹飪技藝深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評，為公司樹立了良好的企業(yè)形象。

餐飲配送是指在經濟合理區(qū)域范圍內，根據客戶要求，向消費者專門提供各種酒水、食品，而不需要客戶提供設施及場地的食品配送行為。