支持服務(wù)員自帶的無(wú)線紅外IR便攜票據(jù)打印機(jī)快速為客戶提供票據(jù),此外廚房打印機(jī)也無(wú)需布線,只需接入無(wú)線打印模塊,即可為普通打印機(jī)增加無(wú)線打印功能。
1、點(diǎn)菜入單后,廚房或明檔區(qū)打印機(jī)立即打印相應(yīng)的小票,大大加快了點(diǎn)菜的速度。
2、廚房打?。簭N房打印機(jī)自動(dòng)根據(jù)定義打印應(yīng)該打?。◤N房制作)的菜例清單(即分單打?。?,廚房照此進(jìn)行菜例的制作。
3、出菜核對(duì):制作完畢的菜例通過(guò)(或者不通過(guò))計(jì)算機(jī)進(jìn)行核對(duì)。不通過(guò)計(jì)算機(jī)進(jìn)行核對(duì)時(shí),廚房打印的劃菜單打印出來(lái)以后,對(duì)制作完畢的菜進(jìn)行核對(duì)處理。
4、房間劃菜:傳菜員將核對(duì)完的菜例送到房間,房間的服務(wù)員可以通過(guò)房間劃菜單、掌上電腦或者點(diǎn)菜機(jī)進(jìn)行核對(duì)。
5、每天廚師的工作量都可以進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析,可以根據(jù)廚師工作量的進(jìn)行獎(jiǎng)罰考核。
6、廚房上電腦后,可以進(jìn)行電腦掃描槍劃菜,電腦掃描槍劃菜可以大大提高劃菜的速度和準(zhǔn)確度。
7、廚房上電腦后,如果菜品傳到廚房的時(shí)間高于我們?cè)O(shè)置的時(shí)間,電腦上就會(huì)產(chǎn)生一個(gè)催單報(bào)警,提醒廚房抓緊制作客人等時(shí)間久的菜品,保證先來(lái)的客人先吃到菜。