《2018中國咖啡行業(yè)洞察》報告顯示，在2017年的線上咖啡消費者中，一二線城市的占比僅為四成多，其余都分布在三四線城市乃至農(nóng)村地區(qū)。由此可見，咖啡早已不是“小資”飲料，通過線上市場，咖啡在一二線城市以外找到了廣闊的市場。

新零售咖啡、便利店咖啡和線上市場，通過對咖啡消費場景的突破，既實現(xiàn)了自身的快速發(fā)展，也為行業(yè)帶來了新的氣象與更大的市場空間。除此以外，精品咖啡持現(xiàn)，也讓這個行業(yè)變得更加多元。2018年已過半，在剩續(xù)擴大的“網(wǎng)紅”影響力，以及自動咖啡機等新業(yè)態(tài)的出下的半年中，咖啡行業(yè)勢必還會有更多的變化與驚喜。

目前中國的人均咖啡消費量每年只有不到5杯，而相鄰的日本韓國人均消費達到360杯，但中國市場的增速高達27%。到2025年，中國的咖啡飲料市場將成為一個萬億市場。

咖啡正在改變年輕一代的味蕾，咖啡正迅速變大。