商用真空預冷機，真空冷卻機品牌真空快速冷卻機同樣適合于食品果肉層比較厚的油炸食品冷卻加工處理。冷卻時間短、速度快。商用真空預冷機絕大部分高溫熟食品冷卻到常溫僅需1?O～1?5分鐘，提高的生產(chǎn)效率，有效減少的滋生，保證產(chǎn)品的品質(zhì)，避免食物的二次污染和浪費真空冷卻機品牌。

商用真空預冷機采用真空冷卻方式來對熟食品及果蔬進行冷卻或預冷，空氣里的不可避免地會沾到食品上去，造成食品的“二次污染”，特別是在60-30℃之間，那是高速繁殖區(qū)域，快速通過這一溫度區(qū)間，商用真空預冷機就可大大減少繁殖世代,菌量容易得到控制，從而有利于提高食品的性，延長保質(zhì)期。這對于貫徹“食品法”具有重要意義，由此可見，食品加工行業(yè)用樣也需要一種快速冷卻的先進方法和設(shè)備真空冷卻機品牌。

商用真空預冷機在一個標準大氣壓下，水的沸點是100℃，蒸發(fā)熱為2256KJ/kg;當壓力下降到610 帕時，水的沸點是0℃，蒸發(fā)熱為2500KJ/kg。隨著氣壓的降低，水的沸點降低，而蒸發(fā)單位質(zhì)量的水所消耗的熱量增加。真空預冷就是在真空條件下，商用真空預冷機使水迅速在真空處理室內(nèi)以較低的溫度蒸發(fā)，在此過程中，消耗較多熱量，在沒有外界熱源的情況下，在真空室內(nèi)產(chǎn)生了制冷效果。真空預冷技術(shù)原理簡單，降溫速度高，廣泛應用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮、運輸與儲存等真空冷卻機品牌