真空預冷機，真空冷卻機加工很多大型果蔬采摘基地都會選用真空預冷機來進行降溫，它屬于體積型冷卻方式，整體冷卻速率快，冷卻均勻，真空預冷機受包裝與堆碼方式影響小，特別適合用于蔬菜、水果、花卉、菌菇等冷鏈保鮮預冷。可以更好地保證產品的品質，提高產量真空預冷機加工。

真空預冷機原理正是利用水份汽化時吸熱而造成自身降溫。因此，在冷卻過程中會產生水汽，如果水汽直接進入旋片泵，將引起泵油的乳化，不但影響泵的性能而且會對泵體本身造成損害。解決的辦法是在泵的前面增加一套捕水器，利用低溫將水汽凝結成水而排掉。真空預冷機預冷是指在短時間內的急速降溫，根據被冷卻物的性質確定預冷時效，通常為數分鐘或數小時。真空預冷處理不是簡單的降溫手段，而是運用了真空的特殊環(huán)境實現快速降溫的技術真空預冷機加工。

真空預冷機熟食品的冷卻不同于果蔬的預冷，起始溫度很高，一般在90℃以上，冷卻過程中會有大量的水汽逸出，因此，如果還是采用旋片真空泵、捕水器組合系統(tǒng)，真空預冷機勢必捕水器和制冷機組都要配得很大，不但機組龐大而且能耗很高，極不經濟。而將水力噴射真空技術應用于熟食品的快速冷卻，可以取得很好的效果。該項技術集抽真空、冷凝、排水三種功能予一體真空預冷機加工。

真空預冷機定制選項：

1.真空預冷機真空槽（果蔬接觸面）可根據需求選用Q235B碳鋼刷食品級油漆，SUS304不銹鋼:。

2.核心部件真空泵，制冷壓縮機可根據用戶需求選用不同進口品牌部件。

3.真空預冷機可根據用戶使用場地定制為分體機，真空預冷機整體機，開門方式可選用平移式，手動，液壓上翻門。

4.可根據使用需要定制噴霧加濕系統(tǒng)（大顆果蔬等），水預冷系統(tǒng)，自動輸送系統(tǒng)真空預冷機加工。

真空預冷機售后服務承諾書：

1.我廠出售的所有產品保修期為一年，保修期內免費上門維修（人為因素或不可抗拒的自然現象所引起的故障或破壞除外）。

2.在接到報修通知后，真空預冷機七個工作日內趕到現場并解決問題。

3.用戶可以通過售后電話咨詢有關技術問題，并得到明確的解決方案真空預冷機加工