潮汕鹵水培訓,學鹵水哪里好,當選潮南好前途餐飲小吃??培訓!好前途餐飲培訓中心,傳授潮汕風味的鹵水配方及詳細制作技術,做出的鹵水口感脆嫩爽滑,鮮香入味,十分好吃。學員報名后,由專業(yè)師傅一對一教學,詳細講述鹵水的種類,原料的采購,制作鹵水的調料及香料認識,鹵水的上色和烹飪方法、鹵菜制作,香料的用量及鹵水的存放等整個過程,隨后學員進行實操,反復訓練,學會為止。
【培訓費:1680元】
實際操作傳授:鹵水的配制及各種鹵肉,鹵鴨,鹵肚肉,豬耳,豬舌,豬頭肉,豬腸,豬腳,鴨舌,鴨掌,鴨肫,鴨腸鴨翅等。鹵水香料的詳細配比,配制鹵水詳細細節(jié),鹵肉產品的火候和時間的控制細節(jié),鹵水的保存方法。從原材料的認識和選購到成品整個過程都有詳細的講解和實操,包學包會,學會為止,理論結合實際操作。(學習培訓項目所列所有內容的學費;所需材料、配料費;無需其它任何費用)。
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