西門塔爾牛的特征華北牲畜交易 ,西門塔爾架子牛的選擇:架子牛品質(zhì)是影響商品肉牛育肥性能的重要因素之一。架子牛選擇的原則:在我國的肉牛業(yè)生產(chǎn)中,架子牛通常是指未經(jīng)育肥或不夠屠宰體況的牛,這些牛常需從農(nóng)場(chǎng)或農(nóng)戶選購至場(chǎng)進(jìn)行育肥。
選擇西門塔爾架子牛時(shí)要注意選擇健壯、早熟、早肥、不挑食、飼料報(bào)酬高的牛。具體操作時(shí)要考慮品種、年齡、體重、性別和體質(zhì)外貌等。
小牛犢品種、年齡:在我國目前選擇夏洛來牛、利木贊牛、皮埃蒙特牛、西門塔爾牛等肉用或肉乳兼用公牛與本地黃牛母牛雜交的后代,也可利用我國地方黃牛良種,如晉南黃牛、秦川牛、南陽黃牛和魯西黃牛等。年齡選擇1.5-2歲或15-21月齡。
西門塔爾牛犢十字部略高于體高,后肢飛節(jié)高的牛發(fā)育能力強(qiáng);皮膚松弛柔軟、被毛柔軟密致的牛肉質(zhì)良好。
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西門塔爾牛在雜交利用或改良方面具有典型的肉用性能:不同品種的牛,在體格、體型方面是不同的,這使牛的生長率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。西門塔爾牛在育肥期平均日增重1.5-2公斤,12月齡的??蛇_(dá)500-550公斤。而地方品種的牛日增重僅有0.7-1公斤,可見差距之大。
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現(xiàn)在牛犢價(jià)格,全國肉牛價(jià)格行情,活牛市場(chǎng)價(jià)格