廚房排煙系統(tǒng)工藝原理

（1）設(shè)計一臺可以由皮卡車隨時移動的空氣壓縮機(jī)。

（2）加工一套與各型號加熱爐煙道相匹配的圓筒型刮刀。

（3）加工一套與空壓機(jī)及刮刀相匹配管線連接裝置。

（4）給空壓機(jī)加裝一套保護(hù)裝置及電力系統(tǒng)所需的電纜線及開關(guān)裝置。

（5）工作時，將煙道吹掃機(jī)電機(jī)電纜接入現(xiàn)場的二次柜或抽油機(jī)啟動柜。

（6）連接煙道機(jī)的吹掃管線，先連接高壓膠管，依據(jù)加熱爐型號在連接帶一定長度絲扣的鐵管，后連接與該加熱爐煙道口徑相同帶刮刀頭 50cm 的高壓膠管。