大型真空預(yù)冷機(jī)，真空冷卻機(jī)型號(hào)食品貯藏保鮮是保證產(chǎn)品質(zhì)量比較關(guān)鍵的一步，目前較為先進(jìn)的技術(shù)是使用真空預(yù)冷技術(shù)，可以防止各類食品的腐敗變質(zhì)、大型真空預(yù)冷機(jī)延長(zhǎng)食品保藏保鮮期，為食品保藏保鮮技術(shù)的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用提供了重要的應(yīng)用真空冷卻機(jī)型號(hào)。

大型真空預(yù)冷機(jī)預(yù)冷是指食品從初始溫度(25~30℃左右)迅速降至所需要的冷藏溫度(0℃～15℃)的過(guò)程。蔬菜和水果含有豐富的維生素c、胡蘿卜素、礦物質(zhì)及各種促使消化的酶類，水果蔬菜采摘后由于受田間熱的影響其溫度比較高，加之自身的呼吸作用，大型真空預(yù)冷機(jī)在成分不斷發(fā)生變化的同時(shí)，釋放的熱量也不斷地增加，溫度持續(xù)升高。而較高的溫度又促使其呼吸加快，繼續(xù)釋放熱量，水份大量蒸發(fā)，水果、蔬菜迅速，鮮度降低，甚至變質(zhì)。預(yù)冷是迅速排除田間熱，抑制其呼吸作用，保持水果蔬菜的鮮度，延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期的有效措施。用預(yù)冷保鮮替代常溫或常規(guī)的冷藏庫(kù)為主的保存方式是增加高品位新鮮蔬菜水果供給，提高全民族健康水平和生活質(zhì)量的重要保證真空冷卻機(jī)型號(hào)。

大型真空預(yù)冷機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

1.經(jīng)預(yù)冷后運(yùn)輸、儲(chǔ)藏的果蔬與末預(yù)冷的相比，其鮮度味道好，市場(chǎng)價(jià)格高。

2.冷卻速度快，冷卻時(shí)間一般為20~30分鐘，大型真空預(yù)冷機(jī)且與收獲時(shí)間無(wú)關(guān)，如用冷藏庫(kù)冷卻，則需10~12小時(shí)，易引起水果蔬菜的干燥、外傷、腐爛、變色等損耗，且只能處理早上收獲的果蔬。

3.冷卻均勻、清潔，不會(huì)受到污染。果蔬干耗少，去除的水份僅占總重的縱20%~30%，故重量幾乎不減，且因處理時(shí)間短，不會(huì)產(chǎn)生局部干燥、脫水現(xiàn)象；冷藏庫(kù)冷卻損耗10%以上真空冷卻機(jī)型號(hào)。

大型真空預(yù)冷機(jī)經(jīng)真空保鮮處理的果蔬表面青瀅，可有效地控制濕度，不會(huì)出現(xiàn)冷藏中的表面輕度失水現(xiàn)象，且有抑制開(kāi)花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等效果。經(jīng)保鮮處理的果蔬、食用菌鮮度、色度和味覺(jué)更好，且真空處理干凈、衛(wèi)生，保存時(shí)間長(zhǎng)，市場(chǎng)銷售價(jià)格高。大型真空預(yù)冷機(jī)雨天采收的果蔬或用水清洗過(guò)的果蔬同樣可以迅速處理，避免了果蔬內(nèi)熱現(xiàn)象，還可除去部分表面水分，有利保鮮?？梢耘浜蠚庹{(diào)處理，實(shí)現(xiàn)高難度保鮮。極其適用于保鮮葉菜類、蔬菜、特菜、山野菜、杏鮑菇、秀珍菇、蘑菇等食用菌類、水果以及超市潔凈菜等新鮮果蔬的保鮮處理真空冷卻機(jī)型號(hào)。

大型真空預(yù)冷機(jī)售后服務(wù)承諾書：

1.我廠出售的所有產(chǎn)品保修期為一年，保修期內(nèi)免費(fèi)上門維修（人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外）。

2.在接到報(bào)修通知后，大型真空預(yù)冷機(jī)七個(gè)工作日內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)并解決問(wèn)題。

3.用戶可以通過(guò)售后電話咨詢有關(guān)技術(shù)問(wèn)題，并得到明確的解決方真空