大型真空預(yù)冷機，真空冷卻機圖片在果蔬采摘地，采摘量是比較大的，而且采收期會有差別，可以根據(jù)成熟度進(jìn)行采摘。采摘后為了更好地保存，可以使用大型真空預(yù)冷機進(jìn)行冷卻降溫，降低果蔬的呼吸作用，然后就可以在適宜的時候采摘就好真空冷卻機圖片。

大型真空預(yù)冷機原理正是利用水份汽化時吸熱而造成自身降溫。因此，在冷卻過程中會產(chǎn)生水汽，如果水汽直接進(jìn)入旋片泵，將引起泵油的乳化，不但影響泵的性能而且會對泵體本身造成損害。解決的辦法是在泵的前面增加一套捕水器，利用低溫將水汽凝結(jié)成水而排掉。大型真空預(yù)冷機是運用真空預(yù)冷技術(shù)，利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷卻加工設(shè)備。在低氣壓下，水的沸點降低，蒸發(fā)潛熱增加，被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象，帶走自身及壞境熱量，達(dá)到冷卻降溫效果真空冷卻機圖片。

大型真空預(yù)冷機熟食品生產(chǎn)都必須經(jīng)過冷卻，冷卻的速度對產(chǎn)品的品質(zhì)和保質(zhì)期有極大的影響。傳統(tǒng)的冷卻方式是自然冷卻或者冷庫冷卻，冷卻時間長，內(nèi)外溫差大，而且易造成食品的“二次污染”導(dǎo)致超標(biāo)。而真空快速冷卻是一種快速蒸發(fā)冷卻技術(shù)。大型真空預(yù)冷機它將剛出爐的熟食品放入密封的真空箱內(nèi)，通過真空降壓的方法，使食品水分在低壓下快速蒸發(fā)而達(dá)到降溫的方式，從而達(dá)到冷卻的目的。從剛出爐90℃左右的烘焙類產(chǎn)品冷卻到30℃左右的包裝溫度僅需10-15分鐘，熟食品從100℃冷卻到10℃左右僅需25分鐘。而傳統(tǒng)冷庫需6小時以上。產(chǎn)品表面和中心均勻冷卻，而傳統(tǒng)冷卻表面冷卻快，內(nèi)部冷卻緩慢，出現(xiàn)內(nèi)外溫差大的情況。產(chǎn)品形狀，大小和堆碼方式不會影響冷卻效果真空冷卻機圖片。

大型真空預(yù)冷機這也就是真空預(yù)冷后的蔬菜為什么保鮮期會延長的原因。因此云南的蔬菜在沒有真空預(yù)冷時運到廣東便有3/1是壞的，而且整個菜品低了一個檔次。植物的休眠狀態(tài)并不是我們?nèi)庋劭梢钥闯鰜淼?，所以大家并不能馬上感覺到休眠的存在。大型真空預(yù)冷機當(dāng)然也不是所有的真空預(yù)冷機都能達(dá)到滿意的休眠效果。比如說一臺漏氣的真空預(yù)冷機是達(dá)不到滿意的休眠效果的。雖然溫度會降下來，但空氣一直處于轉(zhuǎn)換中。所以真空預(yù)冷機的做工和用材顯得尤其重要真空冷卻機圖片。

大型真空預(yù)冷機售后服務(wù)承諾書：

1.我廠出售的所有產(chǎn)品保修期為一年，保修期內(nèi)免費上門維修（人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外）。

2.在接到報修通知后，大型真空預(yù)冷機七個工作日內(nèi)趕到現(xiàn)場并解決問題。

3.用戶可以通過售后電話咨詢有關(guān)技術(shù)問題，并得到明確的解決方案真空冷卻機圖片。

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