雞毛分家雞毛和野雞毛，露在體外的稱外羽，貼皮遮沒部分稱絨羽。羽毛的產(chǎn)量為雞活爪的7. 6%-8. 6%，如能廣泛收集、加工利用，可制出大肚的枕芯、被墊、背心、軍用睡袋等，大羽毛還可制羽毛扇、羽毛球等。

采集過程

（1）羽毛的采集與保藏

①采集 拔毛有干拔和濕拔兩種，以干拔為佳。我國大部分地區(qū)采用濕拔，羽毛含水暈大，需晾干保藏。收集雞毛應將絨毛、片毛和大羽毛分開，特別是絨毛和片毛有價值，勿遺漏。各種羽毛的品質(zhì)和用途不同，勿棍雜。

②晾曬 晾曬羽毛應選避風、陽光充足和干凈地方，勿混入雜質(zhì)。曬干后的羽毛應及時收藏，以免被風吹走和夜間被露水淋濕。

③保藏 將曬干的羽毛存入干燥庫房，經(jīng)常檢查，如發(fā)霉或有特殊氣味，應重新晾曬。

（2）羽毛的加工

①風選 將羽毛分批倒入搖毛機，開動鼓風機，使羽毛在箱內(nèi)飛舞，利用片毛、羽毛、灰砂和腳皮的密度不同分別落人承受箱分類收集。為保證質(zhì)量，風箱內(nèi)風速要均勻，將選出的羽毛裝成大包。

②撿凈 風選后的羽毛再次撿去毛梗和雜毛，抽樣檢查其含灰量及含絨量是否合乎標準。

③并堆 對撿凈的羽毛根據(jù)品質(zhì)成分調(diào)整與并堆，使含絨量達到成品標準。

④包裝 將并堆后的羽毛經(jīng)采樣復驗合乎標準，即倒入打包機，取出后縫好包頭、編號、過秤即為成品待售。