珍珠雞苗生產(chǎn)性能穩(wěn)定，抗病力強，食性廣，耐粗飼。 珍珠雞原為野生禽類，屬雞形目，珍珠科，原產(chǎn)非洲大陸西海岸的幾內亞?，F(xiàn)主要分布湖北宜昌， 羽毛有無數(shù)細小白色斑點，恰似全身披滿白珍珠，又名珍珠雞珍珠雞。做為雞類的一種，具有較高的營養(yǎng)價值，且容易養(yǎng)殖，近年來在國內大量的飼養(yǎng)。

種蛋要求新鮮、保存期不超過10天，蛋重45～50克左右，蛋形不過圓、過長或畸形。珠雞種蛋孵化期為26～28天，0～23天在孵化機內，此后時間在出雛機內。其它孵化技術與普通雞的孵化基本相同，但孵化溫度應偏高一些：孵化機溫度38.8℃，出雛機溫度37.6℃，孵化機濕度55%，出雛機濕度為70%。

營養(yǎng)價值

肉質細嫩、營養(yǎng)豐富、味道鮮美。與普通肉雞相比，蛋白質和氨基酸含量高，而脂肪和膽固醇含量很低，是一種具有野味的特禽。