白鳳烏雞即烏雞又稱武山雞、烏骨雞(Gallus domesticus)，是一種雜食家養(yǎng)鳥。它源自于中國的江西省的泰和縣武山。在那兒，它已被飼養(yǎng)超過2,000年的歷史。它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的。從營養(yǎng)價值上看，烏雞的營養(yǎng)遠遠高于普通雞，吃起來的口感也非常細嫩。至于藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作“名貴食療珍禽”。

白鳳烏雞不但口感好、品質(zhì)優(yōu)，其特有的滋補藥用價值已被包括李時珍在內(nèi)的歷代名醫(yī)所肯定。該雞所產(chǎn)蛋品質(zhì)優(yōu)、口感好、營養(yǎng)豐富。藥用價值和保健功效都是現(xiàn)代人所追求的時尚食品，是現(xiàn)有的其它雞蛋無法比擬的。

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公司多年來，得到了各級相關部門的高度重視和鼎力支持。依照國家發(fā)展新農(nóng)村建設的宗旨，以提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益為目的。發(fā)展、、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)型土雞生產(chǎn)。加強產(chǎn)、供、銷一條龍服務，實現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展,為了推動養(yǎng)殖戶的迅速發(fā)展，四川億鑫和家禽育種在激烈的市場競爭中運籌帷幄，決勝于千里。