烏骨雞的外貌特征

外貌特征其體態(tài)小巧玲瓏，細致緊湊，頭小、頸短、腿矮，具有十大特征：

（1）叢冠：冠狀似草莓型，冠齒叢生，顏色在性成熟前為暗紫色，性成熟略帶紅色。

（2）纓頭：頭頂有一叢絲長，形成毛冠又稱“鳳頭”，雌雞比雄雞更明顯，形如“白絨球”。

（3）綠耳：耳葉呈暗紫色，略呈孔雀藍色，在性成熟更加鮮艷奪目，成年后，色澤逐漸變?yōu)榘稻G色，雄雞褪色較快。

（4）胡須：在雞的下頜處，生有較細長的絲毛，雌雞比雄雞更為發(fā)達。

（5）五爪：每只腳有五趾，在雞的后趾基部多生一趾。

（6）絲毛：全身羽毛呈絨絲狀，潔白光滑，只有主翼羽和尾羽的基部還有少量的扁毛。一般翼羽較短，羽片末端常有不完全的分裂，尾羽和雄雞鐮羽不發(fā)達。

（7）毛腳：脛部和第四趾長有白色的羽毛，外側(cè)明顯。

（8）烏皮：全身皮膚及眼瞼、喙、脛、趾均呈烏黑色。

（9）烏肉：全身肌肉及內(nèi)臟膜及腹膜均呈烏色，但胸肌和腿肌顏色較淺。

（10）烏骨：骨膜深黑色，骨質(zhì)為淺黑色。