凈水器按水質(zhì)處理方式，可分為以下10大類：

1．軟化法

是指將水中硬度（主要指水中鈣、鎂離子）去除或降低一定的程度。水在軟化過程中，只是軟化水質(zhì)，而不能改善水質(zhì)。

2．蒸餾法

是指將水煮沸，然后收集蒸汽，使之冷卻和凝結(jié)成液體。蒸餾水是極的飲用水，但有一些問題要進(jìn)一步探討。由于蒸餾水不含礦物質(zhì)，這成為反對者提出人的壽命容易老化的理由。另外利用蒸餾法成本較高，耗費(fèi)能源，不能去除水中揮發(fā)性物質(zhì)。

3．煮沸法

是指自來水煮沸后飲用，這是一種古老的方法，在國內(nèi)普遍地應(yīng)用。水煮沸可殺死，但一些化學(xué)物質(zhì)和重金屬不能去除，即使其含量極低，所以飲用仍是不的。