項目介紹：

北京果木炭烤鴨又稱北京烤鴨，是具有世界聲譽的北京菜式，由中國漢族人研制于明朝，在當時是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。

課程安排：

理論學習：1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項目技術詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預算。

自我實戰(zhàn)：1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導。2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程

培訓內(nèi)容：

1、北京果木炭烤鴨的選料、清洗的初步加工。

2、北京果木炭烤鴨等主料及輔料的全部制作

3、北京果木炭烤鴨的成品制作技術。

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電話及微信:182-6089-6565 （拔打本號可享受學一送一優(yōu)惠活動）

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