黃石回收毛鋪老酒，毛鋪位于幕阜山脈，這里樹木蔥郁，楠竹連片，植被生長(zhǎng)茂盛，是微生物生長(zhǎng)、繁殖的理想天堂，被中國(guó)釀酒界泰斗沈怡方、高景炎等譽(yù)為“釀酒的世外桃源”。2001年，勁牌公司秉承1953年就開始采用的小曲清香型白酒傳統(tǒng)釀造工藝，先后在此建立了三座原酒生產(chǎn)基地。毛鋪老酒因此而得名。

毛鋪采汲幕阜山脈“雙龍泉、養(yǎng)泉石、仙人洞、觀音洞、半山羅”五口深山泉水作為釀酒水源，其山體孕育出來的甘泉水，源自海拔800多米群山，冬暖夏涼，清澈甘甜，富含33種礦物質(zhì)，達(dá)到了天然引用礦泉水的標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)白酒組專家沈怡方等人品嘗了該泉水釀造的酒后，揮毫提下了“南酒一絕”，正應(yīng)了“名酒必有佳泉”之說。