據(jù)南海回收茅臺酒商家介紹茅臺酒為了控價,茅臺酒市場近期做了一系列的穩(wěn)價組合拳,包括在春節(jié)前前向市場投放7000噸供應(yīng)量,允許專賣店和商家于12月底前執(zhí)行明年1月份、2月份的計劃等,但是效果卻微乎其微.

對此,回收茅臺酒商家商生表示,市場增加的投放量相對于需求而言仍是杯水車薪,而且市場囤積態(tài)勢也沒有改變.在他看來,現(xiàn)在的茅臺酒雖以大眾、商務(wù)消費為主,但仍是“面子價格”的代表,甚至已成為一種社會符號,人為炒作更強化了“物以稀為貴”的消費心理.

由于醬香酒釀造工藝復(fù)雜,存放要求嚴(yán)格,茅臺酒的產(chǎn)量一直受限.2017年,茅臺酒集團(tuán)包含系列酒在內(nèi)整體產(chǎn)量只有6.38萬噸.而主打濃香型白酒的五糧液集團(tuán)一年能生產(chǎn)18萬噸,幾乎是茅臺酒的3倍.2020年茅臺酒預(yù)計市場投放量僅為3.2萬噸,2017-2020年三年間復(fù)合增速僅為1.95%,相較于高端人群復(fù)合增速13.5%有顯著差距,唯有繼續(xù)通過漲價緩解供不應(yīng)求的狀態(tài).

“好酒越陳越香”的年份酒定價規(guī)律也使得茅臺酒的投資屬性被放大,越貴越火.茅臺酒作為價值型白酒的領(lǐng)頭羊,被賦予了更多的附加值,甚至成為了“硬通貨”,滿足了變現(xiàn)、收藏和增值等各種功能.在這樣的背景下,一瓶飛天茅臺酒成為多數(shù)人的“剛需”.而一些經(jīng)銷商或黃牛趁機囤貨惜售、炒買炒賣,進(jìn)一步阻礙了茅臺酒作為普通商品的流通.

南?；厥彰┡_酒上門地址：桂城、平洲街道、羅村、大瀝、里水、獅山、丹灶、九江、西樵；

在商生看來,小幅度加大茅臺酒在節(jié)前的供應(yīng)量只是治標(biāo)不治本的做法,并沒有實際作用.“一方面醬香型白酒的工藝限制了產(chǎn)能,產(chǎn)量極少；另一方面,品牌附加值太高,追捧的人過多.”

除去品牌自身效應(yīng)以外,自2015年南?；厥彰┡_酒行業(yè)復(fù)蘇以來,市場端結(jié)構(gòu)與上一輪周期相比已大有不同,茅臺酒結(jié)構(gòu)已經(jīng)逐步實現(xiàn)從政務(wù)消費向個人消費和商務(wù)消費的轉(zhuǎn)變.2012-2015年間,茅臺酒的政務(wù)比例由40%降至5%以內(nèi),商務(wù)占比從42%提升至50%,而個人比重從18%大幅上升至45%.政務(wù)下降顯著,個人崛起.與此同時,隨著居民水平提高,購買力有所提升,“喝好點,喝少點”會成為南?；厥彰┡_酒市場新趨勢.